田舎で1人暮らしをする94歳のおばあちゃん。その健康の秘訣ともいえる“1人前の夕食作り”に密着した動画がYouTubeで話題です。動画は記事執筆時点で18万回以上再生され、「おいしそう！」「憧れの食卓」と反響を集めています。
投稿したのは、YouTubeチャンネル「きのえプレイランド」。田舎で1人暮らしをする94歳の「きのえ」さんの日常やごはんを作る様子を孫の「ひろ」さんが発信しており、以前には畑で採れた野菜で作るおいしそうな夕食が話題になりました。今回は、鶏や野菜をメインにした夕食を作り、食事を楽しむ様子を公開しました。
台所に立ち、夕食の下ごしらえを始めるきのえさん。メイン食材の鶏肉をひと口サイズにカットし、おかずを作り終える時間にごはんが炊けるように炊飯器をセットしました。その後もネギ、ジャガイモ、厚揚げを食べやすい大きさにカット。こちらはみそ汁の具にするようです。
鶏肉は湯がいて火を通したら水気を切り、細切りにしたキュウリと合わせてゴマと砂糖、味噌も加えてよく混ぜて味をなじませると、香り豊かでおいしそうな「鶏肉とキュウリの和え物」が完成しました。
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続いてきのえさんが取り出したのは、色濃くハリのあるピーマンです。手でヘタを取り除くときに鳴る“パリパリ”と食べ応えのありそうな音には食欲がそそられますね。そのまま細切りにしたピーマンは電子レンジで柔らかくなるまで温めたあとに塩昆布と和えます。ゴマで風味を足して味付けは醤油でシンプルに仕上げていました。
きのえさんはピーマンを温めている間に、長芋を醤油とかつお節で仕上げた副菜も作り上げており、みそ汁には顆粒だしとオクラを加えてほぼ同時に全品が完成しました。ごはんもふっくらおいしそうに炊けており、きのえさんの手際の良さにほれぼれしますね。
お盆に並んだ野菜中心の夕食は、ビタミンやタンパク質もとれる栄養バランスの良いメニューに仕上がっており、とってもおいしそうです。きのえさんは食材の歯ごたえを楽しみながら、最後に長芋をごはんの上にのせて完食！ デザートのミカンも「甘い」と堪能していました。
ちなみに、この日の洗い物は孫の「ゆうと」さんがしてくれたそうです。その後、きのえさんはゆうとさんとゆっくりと穏やかな時間を過ごしていました。きのえさんの丁寧に積み重ねてきた日々が時折にじんで見えるようなステキな光景ですね。
動画には2500件以上の“高評価”が寄せられ、「見習ってます」「真似して作ってみようと思います」「尊敬します」「全部おいしそう」「きのえおばあちゃんのご飯はいつも沢山の野菜があって本当バランス良さそう」「憧れの食卓、素晴らしいおばあちゃん、大好きです」「きのえおばあちゃんの夕ご飯作りなど、長生きの秘訣が沢山入ってるね」「いつもホッコリあたたかい気持ちになります」「これからもお元気でいてくださいね」などのコメントが寄せられています。
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きのえさんの作る“長寿ごはん”や、1日ルーティン、孫・ひろさんとのほっこりするやりとりはYouTubeチャンネル「きのえのプレイランド」の他、TikTok（@kinoe_playland90）で公開中です。
動画提供：YouTubeチャンネル「きのえのプレイランド」さん
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- 【動画】おばあちゃんの夕食作り
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