日本人の母親が、娘のアイルランド人の彼氏に“人生初とんかつ”を振る舞う動画がYouTubeで公開されました。「すてきなとんかつデー」「家族も彼氏も幸せね」などの反響を呼んでおり、記事執筆時点で11万回以上再生されています。
動画を投稿したのは、スコットランドのエジンバラで暮らす国際ファミリーのYouTubeチャンネル「スコノリ Sconori」。日本人の妻・のりこさんと、スコットランド人の夫・マークさん、21歳長女、19歳長男の4人家族が、日々の暮らしを発信しています。
今回の動画では、娘の彼氏であるアイルランド人のマイケルさんが来訪。娘から「日本のとんかつ」をリクエストされたのりこさんは、現地で購入できる材料でソースを含めて手作りしていきます。なお、マイケルさんは“人生初のとんかつ”だったそうです。
豚肉は1キロのパック（約1100円）を2つ購入。とんかつソースは市販されていないため手作りで、マイケルさんの好みを探るため“3種類のソース”を準備していきます。
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1種類目はすりごま入りのとんかつソース。すりごま、ケチャップ、醤油、オイスターソース、からし、味の素、砂糖などをブレンドし、配分量を少しずつ調整しながら日本のとんかつソースの味に近付けていきます。
2種類目はシンプルなポン酢で、3種類目は味噌に白ワイン、みりん、醤油、砂糖を混ぜて作る味噌ダレです。とんかつは揚げたてを食べてもらうため、食べる直前に揚げることにしました。
こんがり揚がったとんかつを包丁で切ると、ザクザクッとおいしそうな音が聞こえてきます。ここだけを見ると“日本の光景”でしかありませんが、ごはん＆サラダとワンプレートにのせる盛り付けが、スコットランドであることを思い出させてくれます。
食卓についた娘さんとマイケルさんは、日本語で「いただきまーす！」と声をそろえてから食べ始めます。まずはポン酢で食べてみると、長女さんが「すごいおいしいな」と絶賛。マイケルさんも目を輝かせてうなずき、「すっげ〜」とポジティブな感想を口にします。
続けて、すりごま入りのとんかつソースで実食。こちらもおいしそうな反応を見せ、「マスタードが入ってるのかな？」とからしの存在にも気付きます。最後に味噌ダレで食べてみると、少し驚いた様子で、何度もうなずいて見せました。
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のりこさんが好きなソースを聞いてみると、マイケルさんは1位が味噌ダレ、2位がとんかつソース、3位がポン酢だと回答。意外にも“日本の味”である味噌が好みにハマったようです。
とんかつが余ったため、翌日にカツサンドを作ることにしたのりこさん。パンも手作りしたおいしそうなカツサンドで、家族はもちろんマイケルさんにも大好評でした。夫のマークさんも「最高！」と舌鼓を打っています。
動画コメント欄には、「味噌が一番お気に入りとは意外でした！」「味噌の旨さがわかるなんて素晴らしい」「リクエストのとんかつ美味しそう！ のりこさん、パンまで手作りされてすごい！」「スコットランドで日本の食べ物を作るって本当に大変なのですね」「動画がとてもナチュラルで日常生活を楽しませていただきました」「ほんわか家族の1日を見せて貰いました〜ありがとうございます」「みんな大絶賛でしたね!! 心がこもっているから美味しさもマシマシでしょう」などの反響が寄せられています。
動画提供：YouTubeチャンネル「スコノリ Sconori」
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