
豊かな自然と都市の魅力が融合する神奈川県には、長年愛され続ける「うな重」の名店が点在しています。熟練の職人がこだわりのタレと絶妙な焼き加減で仕上げる極上の一品は、特別な日の食事にもぴったりです。
そんな神奈川県では、どのうな重のお店が人気を集めているのでしょうか? 本記事では、神奈川県のうな重のお店について紹介していきます。
小田原市風祭に店を構える「うなぎ亭 友栄」は、小田急箱根鉄道線「風祭駅」から徒歩圏内にあるうなぎのお店です。厳選された質のよいアオうなぎを使用しており、職人の技でふっくらと仕上げられた極上の「うな重」を堪能できます。門外不出のこだわりのタレをたっぷりと使用し、万人においしいと感じてもらえるよう工夫して焼き上げられているそうです。うな重のほか、「しら焼御膳」などのメニューも用意されています。
横浜市港北区高田東にある「うなぎ料理 しま村 高田本店」は、卸問屋直営ならではの目利きを生かしたうなぎ料理専門店です。天然うなぎや養殖うなぎを問わず、選び抜かれた新鮮な国産活うなぎを使用しているのが特徴です。ふっくらと香ばしく焼き上げられた定番の「お重」のほか、お釜で炊いたご飯にうなぎをのせて味わう「鰻釜」(うかま)などをラインアップしています。モダンで洗練された店内で食事を楽しめます。
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この他にも、1910年創業の歴史を持ち、上品な味わいが堪能できる横浜市中区吉田町の「割烹蒲焼 横浜八十八 吉田町店」や、落ち着いた雰囲気の日本家屋でふっくらとしたうな重が味わえる鎌倉市山ノ内の「うなぎ 明月川」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う神奈川県のうな重のお店はどこですか?
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