30代2児の母、コストコ購入品でごはんを作ったら……　驚きの食卓に「お腹空いてきました」「私も買ってみます」

　30代で2人の子どもを育てるママがコストコの購入品でごはんを作る様子が、YouTubeで話題です。投稿は記事執筆時点で21万9000回以上再生され、2300件を超える“高評価”を獲得しています。

　動画を投稿したのは、高校生の娘さんと大学生の息子さんを育てるママ・manamiさん。自身のYouTubeチャンネル「mnm.myth’s vlog」では料理動画や“大容量スーパー”で購入したオススメ商品紹介を投稿しており、以前には業務スーパーの購入品で作る“春休みごはん”や2日かけて作り上げたおせち料理が注目を集めました。

　今回話題を呼んでいるのは、コストコで購入した食材でごはんや子どもたちのお弁当を作る様子です。この日は、月に1度のコストコで買い物を楽しむ日。気になっていたという新商品の「塩パン」をはじめ、「黒毛和牛の切り落とし」や「牛肩ロースのかたまり」などの肉類、「無塩サーモントラウト」、「天然水トマト」、「ハバティチーズ」、「ディナーロール」など、食卓で活躍しそうな商品をメインに全27品を購入（日用品を含む）。さらに、人気スイーツの「ドゥーブルフロマージュ」も購入し、大満足の買い物になったようです。

　買い物を終えた翌日の朝。祖母から送られてきたビワとともに、さっそく新商品の塩パンをいただきます。温め直した塩パンにハムエッグとアルトバイエルン（ウインナー）を添え、購入したコーヒーポーションで作ったアイスコーヒーを合わせた朝食は、シンプルながらも満足感たっぷりな仕上がりに。コストコの購入品をさっそく楽しむ朝となったようです。

　朝食後は大量に購入した食材の小分け作業へ。肉類は夜ごはん用とお弁当用にサイズを分けて冷凍保存していきます。また、お買い得だったという無塩サーモントラウト（加熱用）もムニエル用は皮を剥いで1口サイズにカットするなど、今後の献立を考えながら下処理を進めていました。ちなみに、ラップではなく食材を鮮度良く保存できる便利アイテム「プレスンシール」を使用しています。

　ひと息ついたあとは、夜ごはんの準備をスタート。購入したオクラを下処理して漬け込み、牛肩ロースはローストビーフ用に仕込んでいきます。同時進行でヤングコーンやトウモロコシも調理。湯煎やグリル、電子レンジなどを使い分け、食材の香りや食感も存分に楽しめるような工夫は参考になります。

　そしてヤングコーンとトウモロコシの甘い香りが広がる豪華な夜ごはんが完成！　やわらかく仕上がったローストビーフは、白米の上に円を描くように並べて中央に卵黄をトッピングし、“ローストビーフ丼”に。オクラの漬物やみそ汁も並び、香りと彩り豊かな食卓になりました。

　1日目に使う予定で冷蔵保存していたサーモンは、バッター液とパン粉に粉チーズ・パセリを混ぜた衣をつけて「あとは揚げるだけ」の状態で冷凍室へ。「作るのが面倒くさい日用」としてひと手間を加えたこの1品は、お弁当のおかずとしても活躍しそうです。

　2日目の朝は、お弁当作りと朝ごはんの準備を同時進行していきます。お弁当のメインは牛丼の予定でしたが、あえて白米の上にはのせずに大きめのカップに盛り付けて紅ショウガで彩りもアップ。ネギ入り卵焼き、オクラの漬物、トウモロコシ、空いたスペースにアルトバイエルンも詰め込み、ボリューム満点のお弁当が完成しました。

　家族の朝ごはんには、コストコのパンが大活躍！　ディナーロールにハバティチーズを挟んで焼いたトーストは、トロリと溶けたチーズが食欲をそそります。天然水トマトやトウモロコシ、目玉焼き、ウインナーも添えられており、栄養バランスもばっちりな仕上がりに。

　manamiさん自身は、ホテルブレッドを厚切りにしてアーモンドバターを塗ったトーストを堪能し、余ったパンは小分けにして冷凍していました。この日の夜は家族で外食を楽しんだそうです。

　そして3日目の夜ごはんには、コストコで購入した野菜をふんだんに使った料理を披露。牛豚の合いびき肉をズッキーニで挟んだ食べ応え抜群の“ズッキーニの挟み焼き”をメインに、小松菜とニンジン・ツナの和え物、もずくキムチなどの副菜が用意されており、この日も満足感のあるおいしそうなメニューに仕上げていました。

　さらにデザートにはドゥーブルフロマージュも楽しみ、コストコの購入品をたっぷり満喫した3日間となったようです。動画内では、購入品やその仕分け方法、レシピも簡単に紹介していますので、気になった人は動画をチェックしてみるとよさそうです。

　投稿には「お腹空いてきました」「天然水トマトおいしそう」「アイスコーヒーポーションの季節ですね」「次行ったら私も買ってみます」「ホテルブレッドがおいしいっていつも言ってるから初めて買ってみました！」などのコメントが寄せられました。また、「参考にさせて頂いてます」「モチベーションを上げてくれる素敵な動画をありがとうございます」などの声も届いています。

　manamiさんはYouTubeチャンネル「mnm.myth's vlog」の他にも、Instagram（@mnm.myth）などで情報を発信中。コストコやドン・キホーテなどの“大容量スーパー”で購入したオススメ商品の紹介や、日々の料理、子どもたちと過ごす日常風景を見ることができます。

動画提供：YouTubeチャンネル「mnm.myth’s vlog」

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