
豊かな自然に恵まれ、良質な乳製品やフルーツの産地としても知られる岩手県。県内には、素材の持ち味を生かしたこだわりの洋菓子を提供する地域密着型の店舗から、本格的なフランス菓子を落ち着いたカフェ空間で堪能できる専門店まで、多彩な名店が点在しています。
そこで今回は、岩手県の「洋菓子」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
北上市九年橋に店舗を構える「ブール・ドゥ・ネージュ 北上本店」は、1997年にオープンしたフランス菓子専門店です。伝統的なフランス菓子をベースに、厳選した素材とこだわりの製法で作り上げた洋菓子を提供しています。店内には旬の素材を取り入れた季節のお菓子など、常時100種類を超える商品がずらりとラインアップ。併設されたカフェコーナーの落ち着いた雰囲気の中で、スペシャリテの数々をゆったりと楽しむことができます。
盛岡市厨川に位置する「Patisserie a fond」(パティスリー ア フォン)は、厨川駅から徒歩3分ほどの場所にあるフランス菓子店です。ヘーゼルナッツを用いたメレンゲ生地になめらかなチョコレートクリーム、ザクザクのジャンドゥーヤを合わせた「ノワゼット」が看板商品の一つ。他にもケーキや焼き菓子、季節のフルーツを使用した商品など、多彩な洋菓子をそろえています。
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このほかにも、下閉伊郡山田町に位置し自然素材や地産地消をモットーとしたこだわりのケーキやスイーツを併設のカフェでゆっくりと味わえる「Patisserie Kawasai」や、盛岡市津志田西に店舗を構え自家焙煎した発酵カカオを使用したチョコレートを提供するクラフトチョコ専門店「clafoutis」(クラフティ)など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う岩手県の洋菓子のお店はどこですか?
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