食パンでドーナツが作れるって知っていましたか？材料はほとんどおうちにあるものだけ。生地をこねる手間もなく、食パンを活用してサクサク・もっちり食感のドーナツができあがります。今回は見た目も味も本格的な食パンドーナツを4つ集めました。
▼パリッとキャラメルが絶品！「クレームブリュレ風ドーナツ」
パン耳をマフィン型に詰め、卵・牛乳・生クリームを合わせた卵液をしみ込ませてオーブンで焼くだけ。真ん中に入れたキャラメルが溶けて、外側はカリカリ、中はもちふわに仕上がります。油を使わないのでヘルシーなのもうれしいところ。揚げるドーナツとはひと味違う、焼きドーナツ風の仕上がりです。
▼外サクサク・中もっちり！「食パンのあんドーナツ」
食パンにあんこを挟み、小麦粉と水を合わせた衣をつけて揚げるだけ。外はサクサク、中はもちもちのあんドーナツが手軽に完成します。冷めてもおいしいのでお弁当のおやつにもぴったり。あんこの量はお好みで調整できるのも助かります。
▼三角形が愛らしい！「パン耳であんドーナツ」
パン耳を三角形に丸めて揚げたあと、あんこを詰めてグラニュー糖をまぶす、見た目もかわいいひと品。パン耳だけで作れる家計に優しいレシピです。揚げるのも短時間でできるのでおやつにさっと作れます。レシピ作者さんによると、栗きんとんを入れるのもおすすめです。
▼パン耳をこねてふわふわ！「パン耳ミニドーナツ」
パン耳をちぎって牛乳・砂糖を加え、手でこねて丸めたら油で揚げるだけ。パン耳とは気づかないほどふんわりしたドーナツに仕上がります。ちぎってこねるだけなので、子どもと一緒に作っても楽しいレシピです。ココアを加えてアレンジするのもおすすめ。
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食パンがこんなにいろいろなドーナツに変わるとは、びっくりですよね。揚げたり焼いたり、作り方もさまざまなので、お好みの方法で試してみてくださいね。
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