夏の物価高が厳しくなっています。旅行の計画を立てている人も多く、この時期は少しでも食費を抑えたいですよね。そんなときに頼りになるのが鶏むね肉。1人前100円以内で作れる人気レシピを3品集めました。
▼甘辛たれがご飯にしみる！「鶏むね肉となすの照り焼き」
醤油・オイスターソース・みりんなどを合わせた甘辛いたれが食欲をそそる照り焼き。鶏むね肉となすをフライパン1つで同時に焼き上げるので、洗い物が少なくてすみます。
▼冷めてもおいしい！お弁当にも使える「鶏むね肉のピカタ」
青のりと粉チーズを混ぜた卵液をまとわせてフライパンで焼くピカタ。卵液を2〜3回くぐらせて焼くことでふっくらとした仕上がりになります。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。
▼豪華見えするオーブン料理「鶏むね肉のマスタードクリーム焼き」
鶏むね肉をオーブンで焼いた後、出てきた肉汁と生クリーム・マスタードを合わせたソースをかけて再び焼き上げる一品。少ない材料ながらカフェのような仕上がりになります。
鶏むね肉は節約の強い味方。調理法や味つけを変えるだけで、食卓のバリエーションが広がります。夏の食費が気になるときに、ぜひ試してみてください。
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