【写真】新メニュー一覧
◆ホグワーツの4寮を表現したハンバーガー
リニューアルにあたりメインディッシュとして「ホグワーツ バーガー」が登場。全粒粉バンズにパティ、ベーコン、グリルオニオンを重ね、4つの寮をイメージした色のチーズソースで仕上げられている。「グリフィンドール」はトマトチーズ、「スリザリン」はバジルチーズ、「ハッフルパフ」はチェダーチーズ、「レイブンクロー」はバタフライピーチーズを使用。それぞれ各寮のプレートとピックが添えられ、フライドポテトと各色パウダーを振ったガーリックマヨネーズが付属する一皿だ。
◆ヘドウィグのオムライスや濃厚オニオンスープ
首をかしげたヘドウィグが一休みする姿をバターライスで表現した「ヘドウィグ オムライス」は、デミグラスソースをかけて味わう一品。また、「ホグワーツ オニオンスープ with ブレッド」は、やわらかく煮込んだたまねぎとベーコンの旨みを閉じ込め、とろけるチーズを重ねた濃厚な仕上がりとなっており、トーストとヨーグルトバジルのディップソースが添えられている。
薬草学の授業をイメージした「グリーンハウスサラダ with マンドレイク」は、彩り豊かなサラダとマンドレイクポットの組み合わせた一皿。石臼で挽く特製スパイスとじょうろから注ぐレモン果汁を混ぜ合わせ、爽やかな香りと味わいの変化を楽しめる。魔法薬学の大釜をイメージした器にポテトとオニオンリングを盛った「ホグワーツ チップス」や、土に見立てたレンズ豆やベーコンを重ねた「マンドレイク ポット」もサイドメニューに加わる。
◆賢者の石や金のスニッチを表現したパンケーキ
デザートには、スモークを閉じ込めたドームを開けるとクランベリーゼリーが現れる「賢者の石 パンケーキ」が登場する。熱々のカフェモカソースでゼリーが溶ける様子を楽しんだのち、ベリーソースをかけて味わうことができる。「金のスニッチ パンケーキ」は、空を飛び回る金のスニッチをオレンジゼリーで表現し、マンゴーやパッションフルーツのソースで爽やかな味わいに仕上げた。
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テイクアウトショップ「Harry Potter Cafe Window」では、ヘドウィグとホグワーツ特急のデザインをあしらったスリーブ付きのラテ風テイクアウトドリンクが登場する。エスプーマクリームが溶け出すことで変化する味わいを、アイスコーヒー（カフェモカ風）、アイスティー（ミルクティー風）、グリーンティー（抹茶ラテ風）の3種類から選ぶことができる。（女子旅プレス／modelpress編集部）
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