連日の猛暑でキッチンに立つのもつらい……。そんな夏にぴったりな“コンロキャンセル生活”を記録した動画が、YouTubeで6万回以上再生されるなど話題になっています（記事執筆時点）。
コンロキャンセル界隈主婦の料理記録
動画を投稿したのは、YouTubeチャンネル「Alice's Kitchen Diary」（@alice_xx0519）を運営する主婦のAliceさん。「もはやキッチンに住みたい」と話すほどのキッチン好きで、YouTubeでは日々の料理風景や愛用するキッチンアイテムなどを発信しています。
今回話題を呼んでいるのは、「コンロキャンセル界隈による、4日間のお料理記録」と題して公開した動画です。あまりの暑さにコンロを封印したAliceさんが、便利な調理家電を活用しながら4日間で計14品の料理を作る様子が収められています。
ほったらかしでスープが完成
1日目は、チーズベーグルをメインにしたランチ作りからスタート。まずは調理ポットを使って、ビシソワーズを作っていきます。
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調理ポットにじゃがいもや玉ねぎ、調味料を入れたら、スイッチを押すだけ。なめらかなポタージュ状になったところで牛乳を加え、きれいなピンク色の冷製スープに仕上げました。
メインのおかずは、カット野菜とベーコン、卵を使った巣ごもり卵。材料をコップに重ねて入れ、台湾生まれの万能調理器「大同電鍋」で野菜やウインナーと同時に蒸していきます。
卵が半熟に仕上がったら、こんがり焼いたチーズベーグルとともにプレートへ。あっという間に、食欲が落ちがちな暑い日にもぴったりな軽めのランチが完成しました。
コンロなしで作る煮込み料理
2日目は、大同電鍋で煮込み料理に挑戦。内鍋で肉豆腐を煮込みながら、上段ではかぼちゃやズッキーニなどの野菜を梅ポン酢で蒸し、2品を同時に調理していきます。
ごはんは固形燃料で炊き上げる「釜くらさん」に任せ、その間に豆苗の副菜を電子レンジで調理。さらに、とろろ昆布と梅干しにお湯を注ぐだけの簡単スープも作っていきます。
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出来上がった肉豆腐はしっかり味が染み込み、蒸し野菜もしっとりとした仕上がり。コンロを使わなくても、品数豊富な夕食が完成しました。
電鍋なら3品を一度に作れる
3日目は、大同電鍋を使った3品同時調理にチャレンジ。内鍋では調味料に漬け込んだ鶏肉をレモンと一緒に蒸し、上段ではレモン蒸しのさつまいもと、小松菜・ニンジンの塩きくらげナムルを調理していきます。
加熱を待つ間に、レタスと冷凍のカニカマを耐熱容器に入れ、水とコンソメを加えて電子レンジへ。おいしそうなコンソメスープもあっという間に完成しました。
ぷるぷるに蒸し上がった鶏肉と、副菜2品をテーブルに並べると、メイン、副菜、汁物がそろった豪華な食卓が出来上がり。どれも手の込んだ料理に見えますが、調理家電を活用すれば手軽に作れるというから驚きです。
調理家電をフル活用したボリューム満点ランチ
4日目は、調理家電をフル活用してランチ作り。まずはピラフ用の野菜を電動ミキサーでみじん切りにし、大同電鍋の炊飯専用内鍋に白米や具材と一緒に入れて炊飯していきます。
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調理ポットではアボカドと玉ねぎを使った冷製ポタージュを作り、あらかじめ漬け込んでおいたタンドリーチキンはエアフライヤーで加熱。様子を見ながら、こんがりとした焼き目を付けていきます。
最後にピラフとタンドリーチキンをワンプレートに盛り付け、マリネやポタージュを添えれば、彩り豊かでボリューム満点のランチが完成。調理家電に任せることで後片付けも楽になったそうで、Aliceさんは「楽しい4日間でした」と動画を締めくくりました。
火を使いたくない夏に役立つアイデアが満載！
コンロを使わなくても、品数豊富な食卓が作れることを教えてくれる今回の動画。調理家電を上手に活用したアイデアは、暑い季節の料理作りの参考になりそうです。動画には「コンロキャンセル界隈 最高ですね 学びになりました」「この暑さでキッチンに立つのはキツイです」「Aliceさんの工夫満載。お野菜たくさんの食卓、大好きです」などのコメントが寄せられています。
AliceさんはYouTubeのほかにも、TikTokやInstagramで情報を発信中。簡単レシピやおすすめのキッチンアイテム、食卓の風景など、毎日の料理や献立作りの参考になるコンテンツを見ることができます。
動画提供：YouTubeチャンネル「Alice's Kitchen Diary」（@alice_xx0519）
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