具材を切って、調味料と一緒に入れるだけで料理が出来上がる「全自動調理器」。自分の時間も確保できて、いま大人気となっています。
鍋がぐるぐる回転1台11役「あると便利」全自動調理器都内にある家電量販店に行くと、壁一面に全自動調理器がズラリ。今や20種類以上もあるんです。
例えば…
【パナソニック「オートクッカー ビストロ（7万4250円 / 撮影日時点での店頭価格）」】
鍋底についた羽が回転することで、具材をしっかりとかき混ぜられます。
【アイリスオーヤマ「自動かくはん式調理機 CHEF DRUM（4万4280円 / 撮影日時点での店頭価格）」】
「炒める」「揚げる」「煮る」「焼く」「蒸し調理」など、1台11役にもなる優れもの。内鍋がぐるぐると回転。フライパンを煽るように鍋自体が回ることで、むらなく食材を混ぜてくれます。
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全自動調理器 使用歴4年
「暑いので火をあまり使いたくないなと思って、子どもの相手しながら時間に合わせて出来上がるので便利」
全自動調理器を活用して、“キッチンにある変化”が起きたという家庭も。
全自動調理器 使用歴5年
「（コンロの上は）日常的に使うことはほぼないので、作業台として使ってます」
全自動調理器では火が必要ないため、コンロの上を作業スペースとして活用していました。
さらに別の家庭では、ホットクック5台をフル活用してご飯を作っているそうです。
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一方、神奈川県に住む木川さん一家。今、全自動調理器を買うか悩んでいるそうです。
家族構成は、父、母、息子2人の4人家族。普段は母の友美さんが料理担当です。
仕事から帰宅すると、それぞれの時間に合わせてご飯を作っていることもあり、少しでも楽になればと考えていました。
母・友美さん
「もともと電気圧力鍋を使っていて、煮物系はいいんですけど、（全自動調理器では）炒めたりとかできるって聞いて、ちょっと試してみたいなって思って」
そんな木川さん一家に、全自動調理器のある生活を一足早く体験してもらいました。
次男・拓海くん（小6）
「ビーフシチュー」
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母・友美さん
「お肉を煮るのが結構いつも時間がかかってて、圧力かけてやってるので、その辺がどんな感じかなって」
普段は一般的なお鍋と圧力鍋を使いながら作っているそうですが、今回はカットした具材と調味料を入れるだけ。
料理完成まで45分。普段なら鍋の前で火加減を見守る時間ですが、友美さんが行っていたのは、ストレッチ。
母・友美さん
「隙間時間にできそう。ストレッチしたり、ゆっくりお風呂に入ったり。（Q.今は一人で楽しむ時間はない?）ないですね」
ほったらかし調理によって、隙間時間が生まれることで、趣味や家族との時間に使うことができます。その間にビーフシチューも完成。
母・友美さん
「おいしい。お肉も柔らかいし、こんなきれいに出来上がるんだってびっくりしました。（使ってみて）80点です。掃除のラクさと、暑さがないのがすごく良かったです。コンロの前に立たなくていいっていうのと、ほったらかしにできるっていうのがすごく良かった点です」
AIを搭載した最新の全自動調理器が、9月に発売されるということです。
シャープ「ヘルシオ ホットクック」は、スマホと連携してAIがレシピを考案してくれます。
南波雅俊キャスター
「大体週の半分くらい自炊するけど、（食材を）結構大量に買ってしまうので、余りがちなんです。
それでは、『鶏肉・キャベツ・かまぼこ・ベーコンのオリジナルレシピ』を教えてください」
「ヘルシオ ホットクック」の声
「オリジナルレシピを作れたよ」
南波キャスター
「出てきましたよ。『鶏肉とキャベツのだし香る和風煮こみ』。しかもレシピの手順まで書かれてる！」
それぞれの具材をカットし、鍋に具材と調味料をレシピ通りに入れるだけ。
「ヘルシオ ホットクック」の声
「あとの加熱は任せてね」
待つこと15分…
「ヘルシオ ホットクック」の声
「出来上がり」
南波キャスター
「完成しました。ちゃんと煮物ができてる」
気になる味は…
南波キャスター
「美味しい。ちゃんと鶏肉にダシも染みてて、15分でこんなにダシが染みるんだっていうくらい美味しい。三つ星です」
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