ココス、9・15からグランドメニュー改定　包み焼きハンバーグの新メニュー＆秋の味覚を楽しめるスイーツが登場

　ファミリーレストラン「ココス」は15日より、「2026秋冬グランドメニュー」を導入する。

【写真】ココスの名物“ココッシュ”がアップルパイ風に

　「2026秋冬グランドメニュー」では、たっぷりのチーズやきのこで味わうココスの看板商品『包み焼きハンバーグ』をはじめ、秋冬にぴったりなメニューをラインナップ。黒酢あんが食材の旨みを引き立てる和膳、ロングセラー商品“ココッシュ”をアップルパイ風に仕上げたデザートなどを通じ、より一層“ココロはずむココス”を感じられる食事体験を提供する。

■新メニュー詳細

『7種チーズのフォンデュ風包み焼きハンバーグ（145g）』1419円／（110g）1309円

7種のチーズ（ステッペン・チェダー・レッドチェダー・ゴーダ・ブルーチーズ・モッツァレラ・パルメザン）を使ったたっぷりのチーズソースで、チーズの味わいを存分に堪能できる一品。ガーリックが効いたトマトソースを合わせることで、程よい酸味とパンチをプラスした。ハンバーグや具材、ベイクドポテトをチーズソースにたっぷり絡めて楽しむことができる。

『2種きのことほうれん草の濃厚ビーフシチュー包み焼きハンバーグ（145g）』1419円／（110g）1199円

秋の味覚“きのこ”の素揚げとほうれん草を別添えで提供。旨みのある舞茸やぶなしめじは、濃厚なビーフシチューと相性抜群。マデラ酒香るビーフシチューと具材を一緒に味わう一品となっている。

『きのこクリームのチキンステーキ〜温野菜添え〜』1199円

舞茸とぶなしめじを合わせたトリュフが香るマッシュルームソースを、ジューシーなチキンステーキにたっぷり盛り付けた。カボチャやブロッコリー、カリフラワーなどの温野菜をごろっと添えて、食べ応え抜群に仕上げている。

『濃厚ビーフシチュードリア』1419円

ココス自慢のビーフシチューソースを使ったアツアツのドリア。ライスに濃厚なビーフシチューとベシャメルソースをかけ、柔らかなビーフやホクホクのカボチャ、ブロッコリーを合わせることで、秋冬にぴったりな味わいに仕上げた。

『2種ソースのきのこハンバーグ〜温野菜添え〜』1199円

きのこの旨みが詰まったマッシュルームソースと濃厚なデミグラスソースを、ふっくらジューシーなハンバーグにぜいたくに盛り付けた。2種のソースが合わさることで、より奥深い味わいを楽しめる。

『牡蠣フライ膳』1529円

旨みが詰まった牡蠣フライを5つ味わえる和膳。サクサク食感の衣と、ジューシーな牡蠣を存分に堪能できる。好みでレモンやタルタルソースを合わせて味わうのもおすすめ。ごはんとみそ汁、季節の小鉢がつく。

『長崎県産鯵と野菜の黒酢あん膳』1309円

黒酢やりんご酢、黒みりん、2種の醤油でコクや深みを出した特製の黒酢あんを、カラッと揚げた長崎県産の鯵と、なすやレンコンなどの野菜の素揚げに絡めた一品。奥深い味わいの黒酢あんが、鯵や野菜の旨みを引き立てる。

『彩り野菜とチリコンカンのチーズ焼き』495円

ヤングコーンやオクラ、ブロッコリー、カボチャなどの彩り豊かな野菜を焼き上げた一品。チェダーソースのコクとチリビーンズのピリ辛な風味が食欲をかきたてる。お酒や『石窯パン』（308円）と合わせて味わうのもおすすめ。

『魚介とブロッコリーのアヒージョ』539円

ムール貝や海老、小柱などの魚介と色鮮やかなブロッコリーをココットに入れて熱々に仕上げた具だくさんなアヒージョ。バゲットに具材をのせたり、ニンニクの香るオイルソースに浸したりして楽しむことができる。

『海老とアボカドのブルスケッタ』319円

カリカリのバゲットにアボカドのまろやかな味わいが楽しめるガッカモーレをたっぷり塗り、ぷりぷりの海老とダイスカットトマトをトッピング。バルサミコソースのフルーティな風味や甘酸っぱさがアクセントを加える。

『アップルパイココッシュ』979円

72層にも重なったデニッシュ生地が特長のココッシュに、カスタードや甘酸っぱいりんごをトッピングし、温かなアップルパイ風に仕上げた。りんごは甘いコンポートと程よい酸味のりんごの2種を使用。キャンディングアーモンドの食感やシナモンの香りがアクセントを加える。別添えのバニラアイスや温かいキャラメルソースをプラスして味わうこともできる。

『ごろっとりんごのミニキャラメルパフェ』495円

ロレーヌ岩塩使用のキャラメルソースとりんごのコンポートが、塩キャラメル＆ナッツアイスやバニラアイスと相性抜群なパフェ。サクサクパイやシナモンパウダーでアップルパイのような味わいに仕上げた。

『黒みつ白玉バニラ』319円

バニラアイスに白玉をトッピングしたシンプルながら満足感のあるデザート。沖縄県の西表島・伊江島の黒糖を使った、深いコクと優しい甘みを楽しめる“黒みつ”をかけて味わう。

※価格は全て税込