塩や味噌などさまざまな味付けのあるラーメンは、そのバリエーションの豊富さも魅力の一つですよね。中でも「醤油ラーメン」は、醤油の風味とあっさりとしながらもパンチの効いた食感が特徴で、店によってこだわりのある一杯を食べる事ができます。宮城県には、そんな魅力ある醤油ラーメンを提供している名店がたくさんあります。
そこで今回は、宮城県の「醤油ラーメン」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
宮城県の「醤油ラーメン」の名店を紹介！
「だし廊-DASHIRO-仙台南町通り本店」は、仙台市地下鉄東西線の青葉通一番町駅から徒歩約4分の場所にあるお店。「だしのギャラリー」をコンセプトに、日本の文化である「だし」にこだわったラーメンを提供しています。ランチメニューでは「飛魚だし醤油そば」や、半がえしの生醤油ダレを使った「鶏だし生醤油そば」などが味わえます。
仙台市青葉区にある「らーめん堂 仙台っ子 仙台駅前店」は、1995年に仙台市国分町にて1号店を創業した「らーめん堂 仙台っ子」の店舗の一つです。同店では豚骨醤油ラーメンを基本としており、好みに合わせたトッピングや、餃子、ライスのセットメニュー等を用意しています。スープ、麺、トッピングにこだわった「仙台っ子らーめん」を食べに連日多くの人が訪れています。
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同じく仙台市青葉区にある「らーめんよっちゃん（仮）」は、一日限定メニューや、まかないメニューなども提供しているラーメン店です。定番メニューの「強・淡麗」は、醤油ラーメンの味を濃くして鶏油の量を増やしたメニューで、麺には黄色い手揉みの中太麺を使用しています。味が単調にならないように乗せている生姜もポイントです。
ほかにも、宮城県にはさまざまなこだわりのある醤油ラーメンを提供している名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？
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