夏休みが終わって節約モードに入るこの時期、1袋数十円のもやしが頼りになりますね。今回は、満腹感もしっかりあるボリューム満点のもやし副菜を3つご紹介します。
▼コチュマヨ＆チーズで韓国風オムレツに
もやし1袋を炒め、卵を流し入れて焼きます。ソースを塗り、ピザチーズを散らして蒸し焼きに。ボリューム満点で、家族みんなが大満足すること間違いなしです。
▼ふんわり半熟卵をのせて、ご飯もお酒もすすむ味に
ニラ＆もやし炒めに、ふんわり半熟卵と焼きベーコンをのせ、ソースとマヨネーズをかけます。ソースとのバランスで、もやしは薄味がおすすめ。
▼3000人が絶賛！包丁不要のズボラお好み焼き
3分レンチンしたもやしに卵と片栗粉などを混ぜ、フライパンで両面を焼きます。「安い＋おいしい＋ラクに作れる」の三拍子揃ったお手軽レシピです。
もやしは価格が安定していて、いつでも安心して手にとれる節約の味方ですよね。今回ご紹介したレシピなら、オムレツ、炒め物、お好み焼きなど、1袋で見た目も食べごたえも十分な一品に変身します。家計のやりくりを頑張るみなさん、ぜひ食卓にとり入れてみてください。（TEXT：青木千奈）
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