
本州最西端に位置し、日本海と瀬戸内海に面している山口県では、下関の「フグ」や川棚温泉の郷土料理「瓦そば」など、地元食材を生かしたグルメが充実。また県内にはさまざまなグルメを楽しめるお店も豊富で、その中には「パン(ベーカリー)」の店も多くあります。
そこで今回は、「山口県のパン(ベーカリー)の名店」をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
「BAKERY BRELIC」は、JR湯田温泉駅から徒歩約20分の場所にあるお店です。「クロワッサン」や「カヌレ」など、豊富なメニューをラインアップ。ライ麦から作った「液体天然酵母」を使い、低温で長時間発酵させることで、パンのおいしさを引き出しています。
「petit lab Bakery」は、JR美祢駅から徒歩約5分の場所にあるお店。自家製酵母を使用した「カンパーニュ」や定番の「食パン」など種類豊富なパンを提供しています。カンパーニュの生地にウインナーとゆずのピールを合わせた、同店ならではのパンなどもそろっています。
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「THE BAKERS LOAF」は、JR湯田温泉駅から徒歩約10分の場所にあるベーカリーです。山口県産小麦「せときらら」を中心に、国産小麦のみを使用したさまざまな種類のパンを提供しています。なかでも、特に「クロックムッシュ」が絶品でおいしいと評判です。「クロワッサン」や「メロンパン」などの定番パンも多く取りそろえています。
このほかにも山口県には、おいしいパンが味わえるお店がたくさんあります。あなたが好きなお店はどこですか?
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