パンもご飯もない朝でも大丈夫！今回は身近な食材で驚きのフレンチトーストが作れる、意外な代用レシピを3つ紹介します。
▼車麩がパンそっくりの食感に
ポイントは、車麩を卵液にじっくり浸すこと。ふわっとした食感はまさに本物のフレンチトーストそのもので、フルーツを添えるのもおすすめですよ。
▼余ったパン粉で作れる即席スイーツ
衣づけで余ったパン粉を卵液と混ぜて焼くだけ。捨てるはずだったパン粉が、立派なおやつに大変身しますよ。
▼茹ですぎたそうめんが大変身！
表面はカリッと、中のもちもち食感が新鮮な一品です。はちみつや塩で味のバランス調整をするのもありです。
パンがなくても、車麩やパン粉、そうめんなど身近な食材で代用できるのがフレンチトーストの面白いところ。卵液にしっかり浸して焼くという工程さえ押さえれば、驚くほど本格的な味に仕上がります。パンも粉もご飯もない朝は、冷蔵庫にあるものでぜひ試してみてください。（TEXT：青木千奈）
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