「もう手放せない」50代主婦が“毎日のように使う”ノンフライヤー　意外な活用術に「作ってみたい」「使いこなせてなかったかも」

　50代主婦がノンフライヤーで作るおすすめ料理6選をYouTubeで紹介しました。動画は「なんでもできて良いですね」「私もノンフライヤー欲しい」と注目を集め、記事執筆時点で29万回以上再生されています。

【画像】意外な活用術

　動画を投稿したのは、整理収納アドバイザーの資格を持つ50代主婦・TSUN（つん）さん。おうち時間を快適にするためのさまざまな情報を自身のYouTubeチャンネル「uchilog（ウチログ）」（@uchilog）で発信しており、以前には山崎実業「tower」の新商品を紹介してくれました。

　今回は、TSUNさんが愛用しているノンフライヤー「Russell Hobbs（ラッセルホブス） エアフライオーブン 3L」で作るおすすめの料理6品を披露します。ノンフライヤーとは、油を使わずに（またはごく少量の油で）高温の熱風を庫内で循環させ、食材をカリッと焼き上げる調理家電のこと。カロリーを大幅に抑えられ、調理中の油跳ねもなく片付けが簡単にできるのがメリットです。

　TSUNさんはお惣菜や冷凍フライのリベイクはもちろん、唐揚げやフライドポテト、チキンソテーなど毎日のように活用しており、「もう手放せない」というほど愛用しているそうです。驚きの活用術を早速見てみましょう。

　まずは温泉卵から。作り方はとても簡単！　卵を殻付きのままノンフライヤーに入れたら、後はスイッチを押すだけです。加熱が終わったら卵を冷水で冷やして出来上がり。殻を割ってみると、白身は柔らかく固まってプルプルになり、黄身はお箸で割るととろりと流れ出しました。絶妙な半熟具合がおいしそう！　また、同様にしてゆで卵も作れます。ノンフライヤーで温泉卵やゆで卵が手軽にできるとは驚きですね。

　次は揚げパンです。市販のドッグパンにハケで油を塗り、予熱したノンフライヤーで加熱します。ポリ袋にきなことグラニュー糖、焼き上がったパンを入れてよく振ったら、外はカリっと、中はふんわりとした揚げパンが完成！　実食したTSUNさんは「市販の揚げパンより軽くて好み」と評価しており、おいしく仕上がったようです。わずか10分足らずで揚げパンが作れるのはうれしいですね。

　続いてエビパリフライと付け合わせの野菜グリルです。トウモロコシ、カボチャ、パプリカ、ジャガイモにオイルをスプレーして塩を振り、ノンフライヤーで加熱して野菜グリルを作りました。

　また、細切りにした春巻きの皮でエビを包み、両面をノンフライヤーで加熱したらエビパリフライの完成です。TSUNさんはこんがりと焼き色がついたエビパリフライを実食し「外はザクザク、エビはプリっと弾力があっておいしい！」と絶賛しました。

　ここで、余った春巻きの皮でもう1品「北京ダック風春巻き」を作ります。春巻きの皮にタレを塗り、薄切りにした長ネギと蒸し鶏をのせて巻いたら、オイルをスプレーして両面を加熱するだけです。ノンフライヤーを使えば手軽に春巻きが作れるので、TSUNさんはその日の気分で中身を変えていろいろ楽しんでいるそうです。

　最後はオールドファッション風ドーナツに挑戦。卵、砂糖、塩、バター、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて生地を作ります。生地をドーナツ型に抜いたら、オイルをスプレーしてノンフライヤーで両面を加熱して完成です。

　出来上がったドーナツはクッキーやスコーンに近い見た目ですが、TSUNさんは「外はサクッと、中はホロっとしていて、これはこれでとってもおいしかったです」と評価。カロリー控えめのおやつを食べたいときに重宝しそうですね！

　TSUNさんのノンフライヤー活用術に対し、コメント欄では「お料理全部おいしそうです！」「揚物スイーツなんでもできて良いですね」「ノンフライヤーで温泉卵作れるんですね。あまりうまく使いこなせてなかったかも」「私もノンフライヤー欲しい。油も飛び散らないからいいよね」「とりあえず揚げパン大好きなので、作ってみたいと思いました」「参考になります」といった声が寄せられています。

　TSUNさんは、おうち時間を快適にするための情報をYouTubeチャンネル「uchilog（ウチログ）」、Instagram（@uchi.log）、TikTok（@uchilog_tsun）、X（@tsun72）で発信しています。また、著書『クリエイティブ整理・収納術』（クロスメディア・パブリッシング）が販売中です。

動画提供：YouTubeチャンネル「uchilog（ウチログ）」（@uchilog）