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2026年09月30日 10:07 ねとらぼ

ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、全国の男女を対象に「近所に欲しいそばチェーンはどれ?」というアンケートを実施しました。
多くの人から「近所に欲しい」と支持を集めたのは、どのそばチェーンだったのでしょうか。ランキング上位となったお店を見ていきましょう!
「小諸そば」は三ッ和が運営する、そばをメインに提供するお店。首都圏を中心に店舗を展開しており、1日約6万人が利用する人気店です。
同店では最高級の品質を追求するため自社製麺工場で一貫生産を行っており、老舗そば店のような味わいを目指しています。そば粉は、そばの実の中心部だけをひいた「更科粉」を使用しており、透明感のある風味や食感を実現。また、だしには厳選された「厚削り本枯節」が用いられています。同社公式サイトでは「鴨せいろ」や「かき揚げ丼セット」が、おすすめメニューとして挙げられています。
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Xでは「小諸そば西五反田店で豚肩ロースかつ丼セット。毎度ながらうまい」「小諸そばは都心部でしかチェーン展開してないんですよね。近所にあったらどれだけ重宝するか」「八丁堀、小諸そばあるじゃーん、最高! しかも2店舗も」「立ち食いそばチェーンで一番好き」「小諸そば美味すぎ」「ねぎ取り放題。わさび取り放題。七味掛け放題。小梅食べ放題。もちろん節度を守る」「小諸はつゆがよく冷えていてうまいねえ」といった声が見られました。
第1位は「富士そば」でした。ダイタングループが運営し、首都圏を中心に店舗展開している、そば・うどんチェーンです。
そんな富士そばでは、1日5万食を販売するスケールメリットを生かし、大量仕入れのうえに、店内で手間をかけて提供するシステムを構築。店舗へは毎朝生そばが直送されており、茹でた後に水で締め、できたての商品を提供しています。首都圏へ出張などで訪れた際に、地元へも出店してほしいと感じた人もいるかもしれません。
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