「口に入れた瞬間カリッ」　秋に食べたい“大丸東京店のパン”1位に「甘みと塩味のバランスが最高」「おいもの風味しっかり」

　大丸松坂屋百貨店は、大丸東京店にある6つのベーカリーで働く総勢40人を対象に、「秋に食べたいパン」に関する調査を実施し、その結果を「2026秋のパン屋大賞」として発表しました。

【画像：秋に食べたい「大丸東京店のパン」ランキングTOP6】

　本調査は、自分の働くブランド以外のパンを試食し、「味・見栄え・食感・香り・コスパ」の5項目で評価・採点したものです。はたして、エントリーされた18種類のパンの中で、「秋に食べたい」と最も高く評価されたのはどのパンだったのでしょうか。さっそくランキングを見ていきましょう！

（出典元：テーマは「秋に食べたいパン」　2026秋のパン屋大賞発表｜大丸松坂屋百貨店）

第2位：ぷちレモンカスター（ドンク）

　第2位は、「ドンク」が販売する「ぷちレモンカスター」でした。ぷちレモンカスターは、大丸限定で展開している商品です。さわやかなレモンと優しい甘さのカスターをデニッシュ生地に包んで作られています。

　投票した人からは、「見た目はかわいらしく、味もレモンクリームがさわやかで一番好みど真ん中でした」「しっかりとレモンの味、皮の食感があり、デニッシュ生地とよく合っていた」といったコメントが寄せられました。レモンの爽やかさをしっかり味わえる点が高評価につながったのではないでしょうか。

第1位：贅沢鳴門金時のカリッとスティック（ポール・ボキューズ　ベーカリー）

　第1位は、「ポール・ボキューズ　ベーカリー」が販売する「贅沢鳴門金時のカリッとスティック」でした。黒ごまを練り込んだフランスパンの生地に、鳴門金時芋を巻き込んで作られたスティックパンです。パンの上部には、食感も楽しいザラメ糖がトッピングされています。

　投票した人からは、「口に入れた瞬間カリッとして塩味が広がったのが良かったです。甘みと塩味のバランスが最高でした」「ザラメの食感とおいもの風味でしっかり感じられておいしい。大きさもあるので食べごたえもありそう」といったコメントが寄せられました。食感の楽しさや味のバランスの良さなどが高評価につながったのかもしれませんね。