「食べ終わるころには粉まみれ」　埼玉・熊谷の“昔ながらの銘菓”が好評！　「食感が最高」「出張する時はいつもお土産に買って帰る」の声

　埼玉県には、昔から地元で親しまれてきた素朴なお菓子がいくつもあります。熊谷の「五家宝」も、そのひとつです。

【画像】埼玉・熊谷の“昔ながらの銘菓”

　本記事では、きな粉の香ばしさとやさしい甘さが楽しめる、堀内製菓の「五家宝」について紹介します。

堀内製菓の「五家宝」とは？

　「五家宝」は、あられ状にしたもち米のタネを、きな粉と水あめを練り上げたやわらかな生地で包んだ棒状の和菓子です。ひと口食べると、外側はしっとり、もっちり。中はサクッ、ザクッと軽やかで、ひとつのお菓子の中で異なる食感を楽しめます。口いっぱいに広がるのは、きな粉の香ばしい香りとやさしい甘み。おこしのような軽快さがありつつ、ほろっとほどけるような口当たりも魅力です。お茶との相性もよく、昔ながらの和菓子らしいほっとする味わいがあります。

　熊谷では古くから親しまれており、草加せんべい、川越の芋菓子と並んで「埼玉三大銘菓」のひとつともいわれています。五家宝の歴史は文政年間（1818〜1829年）までさかのぼり、当初は「五嘉棒」という名前で売られていたそう。その後、「五穀は家の宝」という願いを込めて、現在の「五家宝」と呼ばれるようになりました。

　代表商品の「五家宝 きな粉」は、18個入りで税込1370円です。そのほか、貴重な青大豆を使った香り豊かな「五家宝 うぐいす」や、ご縁を大切にする思いを長さに込めた「五家宝 末長く」なども展開しています。

購入者の声

　SNSなどでは「きな粉の香りとふんわりした餅米の優しい甘さがめちゃ美味い」「堀内製菓さんの五家宝は特に美味しい」「見た目もいいし、水飴で包んだ本体は甘さも硬さも絶妙」「食べ終わるころにはきな粉まみれ」「箱にぎっしり詰まったきな粉がすごい」「初めて食べたのに懐かしい味で美味しさに感動しました」「きな粉がぜいたくにかかって食感が最高」「小さい頃から大好き」「出張する時はいつもお土産に買って帰るのがこれ」といった声が寄せられています。

埼玉銘菓なら菓匠花見の「白鷺宝」もおすすめ

1912年に創業し、埼玉県さいたま市桜区町谷に本店を構える老舗店「菓匠花見」。そんな同店の看板商品として長年親しまれているのが「白鷺宝（はくろほう）」です。黄身餡をミルクでコーティングした、やさしくまろやかな口当たりが魅力の一品となっています。

　黄身餡は、丁寧に炊き上げた白餡に新鮮な卵を加えたものを使用。それを一晩寝かせたあと、一つ一つ丸く成形し、鉄板に乗せてオーブンで焼き上げています。中心部分の水分をほどよく残しつつ、表面は焼き上げ、ミルクでコーティング。素材の良さと一つ一つの工程へのこだわりが詰まった、シンプルながら味わい深い埼玉銘菓です。

　店舗は本店のほかにさいたま市浦和区の「伊勢丹浦和店」や、さいたま市大宮区の「そごう大宮店」、都内なら「日本橋三越本店」「銀座三越店」「東武百貨店池袋店」を展開。公式オンラインでも注文でき「白鷺宝（6個入り）」は918円、そのほか個数違いも用意されています。詳細は公式サイトよりご確認ください。