永谷園の「松茸の味お吸い物」→炊飯釜に入れたら……　「なんやコレ。天才か」驚きの光景が100万再生

　永谷園の人気商品「松茸の味お吸いもの」を使った、手軽でおいしい“混ぜごはん”のレシピがYouTubeで話題です。投稿は記事執筆時点で100万回以上再生され、「なんやコレ。天才か」などと反響を多数呼んでいます。

【画像】驚きの光景

　動画を投稿したのは、YouTubeチャンネル「めしコイズミ」（@meshikoizumi）さん。元デザイナー＆料理人の投稿者さんが、「ありそうでなかった、くだらない1人前レシピ」をコンセプトに、誰でも簡単に作れるアレンジレシピを投稿しています。また、以前には「ヒガシマル」の粉末を使ったお手軽炊飯器料理が注目を集めました。

　今回話題を呼んだのは、永谷園の「松茸の味お吸いもの」を活用した絶品わかめごはんの作り方を紹介する動画です。「松茸の味お吸いもの」は、かつおの旨みと松茸の風味が香る粉末タイプの調味料。そのままお湯に溶かしてお吸い物にするのはもちろん、顆粒だしのようにさまざまな料理に混ぜて使うこともできます。今回は各種調味料と一緒に白米に混ぜて、おいしいわかめごはんを作っていきましょう。

　まずは通常通りにお米2合を炊飯器で炊き、その間に具材のわかめを準備します。キッチンペーパーなどで水気をしっかり取った生わかめを、5〜10ミリ四方くらいの大きさに刻んでいきます。なお、おにぎりやお弁当にする予定であれば、ごはんは少し硬めに炊くのがおすすめとのことです。

　わかめはあまり細かく切りすぎると食べ応えがなくなってしまうので、ほどほどの大きさにカットするのがポイント。また、乾燥わかめだと香りや食感が乏しいので、生わかめか塩蔵わかめがおすすめなのだそうです。

　ごはんが炊けたら内釜を炊飯器から取り出し、先ほど切ったわかめを全て加えます。熱々のごはんにわかめを混ぜると色や食感が悪くなってしまうので、炊飯器から内釜を取り出すかごはんを別容器に移すのが良いのだそうです。

　あとは「松茸の味お吸いもの」と砂糖、ごま油、白いりごまを加えて手早く混ぜれば、あっという間に絶品わかめごはんの完成です！　わかめを刻んで調味料と一緒に白米に混ぜるだけとは、驚くほど簡単ですね。

　白米に調味料とわかめを混ぜるだけの簡単レシピですが、この方法で作ったわかめごはんは松茸とごま油の香りがあふれる“ワンランク上のわかめごはん”になるのだとか。できたてをそのまま食べてももちろん「バカうま」とのことですが、冷めてもおいしいのでおにぎりやお弁当にもぴったりなのだそうです。これは作ってみたい……！

　この投稿に対し、コメント欄では「美味しそう！　早速真似させて貰います」「こんなん2合食べるわ」「すんげぇ旨そう！　やってみます!!」「簡単でめっちゃいいな……やろ」「へぇ〜松茸のお吸い物で作るのか！　何か腹減ってきた」「永谷園のお吸い物、ほんと汎用性高くて感心します」などの声が寄せられました。

　投稿者さんはこの他にも、YouTubeで身近な食材を使った手軽なアレンジレシピを発信中。いつもの食材や調味料から生まれる、意外なアイデア料理を見ることができます。

動画提供：YouTubeチャンネル「めしコイズミ」（@meshikoizumi）さん