47都道府県別のクックパッド検索データを分析し、ご当地グルメや郷土料理、名産品など、地域色豊かな検索データをランキング形式で発表！その地域で愛されている「夏ごはん」の実態をレポートします。
四国地方の検索ランキング
徳島県ランキング
1位：さつま芋
2位：れんこん
3位：梨
4位：白ナス
5位：すだち
1位の「さつま芋」は徳島県で全国5位の収穫量を誇り、ブランド品種「鳴門金時」が特に有名です。晩夏から秋にかけてが主な収穫期で、近年はアジア各地への輸出需要が拡大しています。
2位の「れんこん」は徳島県が全国有数の産地であり、家庭での調理の機会も多い野菜となっています。
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3位の「梨」は四国4県中で徳島県が最も生産量が多く、レシピ検索も盛んになっていると推測されます。
4位の「白ナス」は、阿波地方の「美〜ナス」としての知名度が向上していることが関連していると思われます。
5位の「すだち」は徳島県の特産品で、ジュースやポン酢のレシピがよく検索されています。また保存方法や、一度にたくさんのすだちを使える「大量消費」レシピも需要があるようです。
「さつま芋」のおすすめレシピ
鳴門金時と和三盆のバタートースト（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3756411）
by mikko6
徳島が誇る鳴門金時と和三盆を使った優しい甘さのトースト♡子供も大人も、みんなで楽しめる味です♡
香川県ランキング
1位：ドライカレー
2位：からし漬け、からし、辛子漬け
3位：三色どんぶり
4位：うり（瓜）
5位：砂糖
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1位の「ドライカレー」は、カレーのルー、カレー粉、リメイク、豆腐、トマト缶、なす、子供などと一緒に検索されることが多いです。県内の一部の学校で、給食に提供されている影響と推測されます。
2位の「からし漬け」は、和からしを使って野菜を漬けた料理で、香川県で好んで食べられている地元の味です。きゅうり、なす、菜の花、小松菜などと一緒に検索されています。
3位の「三色どんぶり」は、そぼろ、ほうれん草、小松菜、いんげんと一緒に検索されています。レンジを使ったレシピを検索することも多いようです。
4位の「うり」は、漬物、酢のもの、浅漬け、煮物など、多岐にわたるメニューで検索されています。
5位の「砂糖」は、醤油と組み合わせて検索されることが多いキーワードです。香川県が和三盆の産地であることが関係していると推測されます。
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「ドライカレー」のおすすめレシピ
絶品♥彩り夏野菜のドライカレー♥（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2681300）
by ちはる姉さん
夏野菜たっぷり♥
ドライカレー(*´˘`*)♡
愛媛県ランキング
1位：鯛めし
2位：たこめし
3位：いもたき
4位：ひじきご飯
5位：焼き豚玉子飯
愛媛県ではごはんものが人気で、5位までのランキングに4つがランクインしています。
1位は「鯛めし」です。愛媛県の魚でもある鯛は、日本一の生産量を誇ります。東予地方の今治市や中予地方の松山市北条には、鯛を丸ごと一匹使用し、土鍋や釜で炊き込む郷土料理があります。一方、南予地方の宇和島市や西予市では、鯛の切り身を特製タレに漬け、薬味を混ぜたものをご飯の上にかけて食べる漁師料理があります。
2位の「たこめし」は、元々漁師料理で、炊飯器や土鍋で炊く方法や、めんつゆや白だしで味付けるレシピが検索されています。ほか、生タコから作る方法や、松山などの地名と組み合わせて検索されています。
3位の「いもたき」は郷土料理です。鶏肉、こんにゃく、しいたけなどの具と里芋を煮込んだ鍋料理で、愛媛、大洲、西条、松山などの地名のほか、ダシ、里芋、圧力、などのキーワードと一緒に検索されています。
4位の「ひじきごはん」は、炊飯器、簡単、ツナ、枝豆、白だしなどを組み合わせてレシピが検索されています。
5位の「焼き豚玉子飯」は、今治のB級グルメで、チャーシューと目玉焼きが乗った丼料理です。タレ、チャーシュー、ベーコン、ハム、献立、お弁当などのキーワードと併せて検索されています。
「鯛めし」のおすすめレシピ
昼夕おもてなし♪宇和島風鯛めし★わが家風（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4050044）
by 白雲堂
愛媛県宇和島地方の郷土料理。
新鮮な卵入りでとろ〜り！
１人分レシピ♪
「鯛めし」人気検索トップ10入り 20/9/14
高知県ランキング
1位：ニラ
2位：ししとうがらし
3位：かきあげ
4位：ショウガ
5位：りゅうきゅう
1位の「ニラ」は、生産量・出荷量ともに全国1位を誇る、高知県の主要農産物です。
2位の「ししとうがらし」も全国でのシェアは4割強となっており、こちらも全国1位の生産量を持っています。
3位の「かきあげ」は、とうもろこし（コーン）、玉ねぎ、ごぼう、エビなどの食材や、簡単、さくさくなどの単語と一緒に検索されることが多いです。
4位の「ショウガ」は、全国一の生産量、シェアも4割強です。佃煮やスープ、炊き込みご飯、甘酢漬けなどのメニュー名や、なす、豚、キュウリなどの食材との組み合わせ検索のほか、保存方法も検索されています。
5位の「りゅうきゅう」は、サトイモ科の植物「ハスイモ」の葉と茎がつながる葉柄の部分で、高知県ではポピュラーな食材です。りゅうきゅうの酢の物は、夏の定番料理として親しまれています。
「ニラ」のおすすめレシピ
ご飯がすすむ甘辛にら豚（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5102205）
by ☆吉宗☆
ご飯がすすみます✨野菜もたんぱく質もどっちも美味しく摂れます♪
クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」
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