あすから8月です。「調味料」や「乳製品」など、来月値上げされる食品は1000品目を超える見込みで、1年前のおよそ1.5倍に増えています。
帝国データバンクによりますと、8月に値上げされる食品は1010品目で、1000品目以上の値上げは3か月連続です。1年前と比べるとおよそ1.5倍に増えていて、平均の値上げ率は11%となっています。
分野別では、▼だし製品やポン酢などの「調味料」が最も多いほか、▼牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの「乳製品」でも値上げが予定されています。
原材料などの価格高騰に加え、賃上げによる人件費の上昇などが値上げの要因です。
調査会社は今年の値上げについて、「2年ぶりに年間2万品目台への到達は確実」としています。
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