【そのまま食べるのちょっと待って】旬のシャインマスカットを炭酸漬けにしたら「シュワッと弾ける新食感」に！

今が旬のシャインマスカット。そのまま食べても十分おいしいですが、ひと手間加えるだけで驚きの食感に変身するレシピをご紹介します。

必要なのは、シャインマスカットと強炭酸水だけ！

1. 材料はシャインマスカットと、強炭酸水1本のみ。シャインマスカットは軽く洗い、水気をしっかりふき取っておきます。

2. きれいな密閉容器にシャインマスカットと強炭酸水を泡が消えないようゆっくりと注ぎ入れます。

3. ふたを閉めて、冷蔵庫で半日〜1日ほどおいたら完成です！

口に入れた瞬間「え！？」と思わず声が出るような、シュワッと弾ける新食感！果肉の中に炭酸が染み込んでいて、編集部のスタッフ一同で試食したところクセになる人が続出し、あっという間になくなってしまいました。

お値打ちなシャインマスカットが手に入ったら、ぜひ試したいアイデア。おやつはもちろん、来客時のちょっとしたサプライズスイーツにもなりそうです。

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