カリカリ＆ほくほく新食感！「悶絶スマッシュドポテト」

悶絶級のうまさ！スマッシュドポテト

欧米で人気となっている「スマッシュドポテト」をご存じでしょうか？ じゃがいもをゆでて軽くつぶしてからオーブンで焼く料理です。外はカリカリ＆中はふっくらとした食感に。フライドポテトのように揚げないのでヘルシーな点も、人気を博している理由のひとつです。

海外で大人気！悶絶スマッシュドポテト（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7794720）
by ちはる姉さん
ヤバい悶絶級のポテトができました…。今海外で大人気のスマッシュドポテト。これ本当に簡単だし悶絶級です！ぜひお試し下さい♪

じゃがいもの下準備

じゃがいもはよく洗い、皮つきのままレンジ加熱します。

じゃがいもを天板に並べる

じゃがいもを天板に並べます。

じゃがいもをつぶしてチーズを散らす

じゃがいもをつぶして塩とブラックペッパーをふり、オリーブオイルを回しかけ、ピザ用チーズ、パルメザンチーズを散らします。

オーブンで焼く

予熱したオーブンで焼き、マヨネーズや牛乳を混ぜたアイオリソースを添えます。

揚げずに作れて手軽

じゃがいもをレンジ加熱してからつぶし、チーズなどを散らしてオーブンで焼くだけなので、揚げるより手軽ですね。外はカリッ＆中はふっくらのじゃがいもにチーズがからんで、悶絶級のおいしさに。家族や友人が集まるときに作ると喜んでもらえそうですね。話題のスマッシュドポテトをぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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