じつは簡単！「素揚げ野菜」で絶品おつまみができちゃう

ハマるおいしさ！素揚げ

とんカツや唐揚げ、天ぷらなどカリッと揚がった揚げ物は絶品。想像するだけでおなかがすいてきますよね。ただし、おいしいけれど、衣やたれを作るなどいろいろ準備が必要で、作るのが面倒なイメージがあります。でも、今回ピックアップした揚げ物なら、とても簡単に作れてメチャクチャおいしいんです。さっそくそのレシピをご紹介しましょう。

切って揚げるだけ

ピックアップしたのは「素揚げ」。衣をつける必要がないから、準備も簡単。素材の味が生きていて、かむほどに味わいが広がります。野菜を切って揚げるだけなので、あと一品足りないときの副菜やおつまみが、あっという間に作れます。

ごぼうが香ばしい

旦那絶賛のごぼうの素揚げ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1383458）
by ☆SKAI☆
旦那が食べ終わるまで『これ好き♪』と言い続ける料理です＾＾；簡単だしおすすめですよ〜♪

シャキシャキれんこんがおいしい

切って揚げるだけ！蓮根の素揚げ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2126009）
by るーる
皮も剥かず、水にもさらさない、本当に切って揚げるだけ♪ 極力シンプルに蓮根を味わうために調味料は使いません！

低温でじっくり揚げるのがコツ

簡単！低温から素揚げ究極のフライドポテト（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2027413）
by 槙かおる
＜つくれぽ400件以上！＞
大人も子供もみんな大好き
低温でじっくり揚げたポテトは究極の味です

クセになるおいしさのブロッコリー

ブロッコリー素揚げ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1920880）
by 12ニャンコの母上
嫌いじゃないけどなかなか減らないブロッコリー。1個茹でても食べ切るまで2〜3日。1回で食べ切れる方法ありました♪

かぼちゃもホクホク

お弁当＆おつまみにも♡かぼちゃの素揚げ♡（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3059684）
by SukoReco
かぼちゃの一番好きな食べ方です♡
何もつけなくてもそのままで♪
ホクホクがとっても美味しい♪
人気検索1位感謝です｡✽

いかがですか？ 衣がついた揚げ物はボリュームがありすぎるという人も、「素揚げ」ならおいしく食べられます。揚げた野菜は絶品！ 野菜が苦手な人でも、スナック感覚でペロリと平らげそう。余った野菜もおいしいおつまみや副菜に大変身させてしまう「素揚げ」。さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）

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