関東初のコーヒー農園「ヤチフォルニア農園公国」で豆の摘み取り・焙煎・ドリップを体験　千葉・八千代市

SUNトピ、高安奈緒子・気象予報士です。美味しそうなコーヒー。私も大好きなんですが、実は国内でも栽培されているんです。

高安奈緒子 気象予報士
「コーヒーの木がたくさん生えていますね。実はここ…千葉県なんです」

今回訪れたのは、千葉県八千代市にあるコーヒー農園“YACHI★FORNIA 農園公国”です。関東でもコーヒーが作られているんですね！

高安奈緒子 気象予報士
「これがコーヒー豆になるんですか?」

YACHI★FORNIA 農園公国　柳沢昭次国王
「コーヒーチェリーと言いまして、これをむいて、加工してコーヒーになるんです」

“農園公国”だけに肩書きも“国王”なんですね。そうなんです。そして、この実の中の種が、コーヒー豆になるんです。

この種を適度に乾燥させ焙煎すると、よく見る茶色のコーヒー豆になるんです。しっかり時間も計って、丁寧に淹れるとおいしいコーヒーに…。

淹れたてのコーヒーをいただきました。

高安奈緒子 気象予報士
「ん〜美味しい！苦みと甘みのバランスが良くて、飲みやすいです、まろやか」

こちらの農園では、時季によって、コーヒー豆の摘み取りから焙煎、ドリップまで全ての工程を体験できるんです。興味のある方は、是非、行ってみて下さい！

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