ヨーカ堂、チョコミントで攻勢?

　イトーヨーカ堂はバレンタイン商戦に向け、全国のイトーヨーカドーおよびヨークフーズなど計180店舗で、1月9日から順次商品を展開している。原材料価格の高騰が続く中、取り扱いアイテム数を前年に比べて約1割拡大。合計約110ブランド、約1100アイテムという過去最大の品ぞろえで、前年比110％の売り上げを目指す。

「ヨーカドーのポッポ」はまだ生きている――“昭和の軽食処”のさりげない進化

　イトーヨーカ堂は近年のバレンタイン市場について「人へのプレゼント需要はほぼ皆無」だとした上で「自分へのご褒美として楽しむ需要が主流になっている」と分析する。こうした需要を中心に購買意欲が高い消費者が多いことに加え、チョコレート価格の値上げも続いていることから、バレンタイン市場は今後も成長すると見込んでいる。

　同社のバレンタインシーズンにおける業績は、店舗数が減少する中でも堅調に伸びている。2025年の売上金額は2020年比で140％となった。

● 「180店舗180通り」の個店主義貫く

　品ぞろえについては、全国180店舗それぞれが、立地条件や客層、現場の販売意欲を踏まえ、最適なラインアップを選定しているという。

　商品選定プロセスにも“マーケットイン”の姿勢がうかがえる。2025年7月11日に都内で開催した商品選定会では、近隣住民や大学生など一般消費者の意見を直接集め、そのフィードバックをMD（商品計画）に反映させた。

●新ブランド「MINT MANIA」、チョコミントの空白市場を狙う

　また、新たな試みとしてオリジナルブランド「MINT MANIA（ミントマニア）」を投入した。市場調査の結果、熱狂的なチョコミント愛好層が一定数存在する一方で、バレンタイン催事での関連商品の供給は極めて限られていた。こうした「市場の空白」に着目したという。

　商品開発では、まずデザイナーとともにパッケージなど視覚的なコンセプトを固め、その後に商品化を進める「デザイン先行型」を採用した。

　主力商品の「ミントスティックチョコレート」は、ミントの含有量別に最大16段階の濃度で展開する。鮮やかなグラデーションにすることでSNS映えを狙うことに加え、消費者が好むミントの含有量を把握する狙いもある。人気のミントフレーバーの濃さが分かれば、次の商品開発につなげる考えだ。

　原材料費高騰でも底堅い需要があるバレンタイン市場。イトーヨーカ堂のニッチな需要を掘り起こすブランド戦略は成功するか。

イトーヨーカ堂、バレンタイン商戦は「チョコミント」で攻勢？　空白市場狙う

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