「こういうのでいいんだよ」1人暮らし男性の“平日弁当”をのぞくと……　飽きのこない毎日の工夫に「参考にします！」

　節約している会社員男性が作る“簡単タッパーのっけ弁当”の動画がYouTubeに投稿されました。「おいしそう」「真似したい」と反響を呼び、記事執筆時点で動画は4万6000回以上再生されています。

【画像】完成したお弁当

　動画を投稿したのは、1人暮らし男性の節約生活を発信しているYouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」。以前には、平日1週間の“ランチおにぎり”作りが話題になりました。

　今回は平日5日間の“簡単タッパーのっけ弁当”を紹介します。ここでいうタッパーのっけ弁当とは、米0.75合分のごはんをタッパーに詰めて、その上におかずをのせたお弁当のことです。

　まずピーマンを種とワタごと千切りにして豚ひき肉と一緒に炒めます。調味料は塩コショウ、みりん、しょうゆ、レモン汁、砂糖、柚子胡椒。すべて目分量で投入します。調味料をなじませたら、ごはんにのっけて、たくわんを添えて完成です！　

　レモン汁と柚子胡椒が効いて、さっぱり＆ピリッとしたおいしさだったそうです。

　ちくわを輪切りにし、チンゲン菜もカットしたら、フライパンで豚ひき肉と一緒にマヨネーズで炒めます。塩昆布と酒、しょうゆで味付けしてなじませたら、ちぎった海苔を並べたごはんの上にのっけて、たくわんを添えて完成です！

　味付けはすごくおいしかったそうですが、塩昆布の塩分を考慮せずしょうゆを入れてしまったため塩気が少し強すぎたそうです。

　まずキッチンばさみで春菊をカットしてダイレクトにフライパンへ。次に豚こま肉を投入して炒めます。肉にある程度火が通ったら、おろしニンニク、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を入れ、最後にブラックペッパーで香り付け。ごはんにあおさ粉を振ったところにのっけて、たくわんを添えて完成です！

　ガッツリした味付けが疲れたお昼に最高だったそうです。

　まず小松菜を小さめにカットして豚ひき肉と一緒に炒めます。肉に火が通ったらウスターソース、うま味調味料、ブラックペッパー、砂糖を投入。調味料をなじませたらごはんにのっけて、たくわんを添えて完成です！

　ウスターソースとブラックペッパーにより、とてもスパイシーでごはんが進む味だったそうです。

　まず長ネギの青い部分を斜めに細く切り、豚こまと一緒に炒めます。肉に火が通ったら、みりん、酒、しょうゆ、おろしニンニク、オイスターソース、うま味調味料、ブラックペッパーを投入。混ぜて炒めたらごはんにのっけて、たくわんを添えて完成です！

　これもまた、ごはんが止まらない元気が出るお弁当だったそうです。

　飽きがこないように工夫を凝らした“簡単タッパーのっけ弁当”に、「こういうのでいいんだよ」「同じ材料でも手を替え品を替えで毎日本当に工夫されて、見ていて楽しいです」「参考にします」「のっけ弁当美味しいですね　ご飯におかずの味が染みて……もう作りたくなりました」「弁当にも普段の食事にも簡単で美味しそうです」「お肉と野菜を上手にくみあわせていて美味しそうです」「白飯、青菜やネギの緑色、そして沢庵の黄色が鮮やか」「簡単でバランスいいし真似したくなります」というコメントが寄せられました。

　しゅんさんはこの他にも、YouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」に多くの料理動画を投稿しています。

画像提供：YouTubeチャンネル「しゅんの節約生活」