10月13日は“サツマイモの日”。
入れるだけで甘さが激変するSNSで話題の裏ワザから、レンチンで焼き芋ができる神グッズ、企業が考えたアレンジレシピまで。
すぐ真似できる“サツマイモ活用術”を調査してきました。
【写真を見る】「焼き芋スモア」に「焼きチーズカレー」…企業考案！焼き芋の絶品アレンジレシピ
芋のテーマパークが大盛況 ワケあり大学芋のお得な詰め放題多くの人が芋掘りに夢中になっているのは、茨城県にあるサツマイモのテーマパーク「らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ」。
お客さん
「芋掘り体験をやらせてあげたくて。子どもたちが楽しそうにしていて、自分も子どもたちと同じくらい夢中でやっちゃった」
店内でたくさんの人が真剣な表情で取り組んでいるのは「大学芋の詰め放題」。
形が不揃いのものなど、ワケあり商品を専用のパックいっぱいに詰めて650円。
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お客さん
「インスタで出て来たので、大学芋詰め放題をやりにきました。ちょっと物足りない。もうちょっと入ったかなって」
みなさん思い思いにサツマイモを楽しんでいますが、普段サツマイモは食べますか?
お客さん
「調理は面倒くさいかもしれない」
「（普段作るふかし芋は）40分くらいですかね。もう少し早くできるといいなとは思います」
そんな「40分のめんどくさい」を、たったの「5分」に変えてしまう神アイテムが、今売れています。
40分がたったの5分に！時短を叶えるサツマイモ調理グッズ“売上2倍”にそれが濡らしたサツマイモをバッグに入れて、“チン”するだけのトレードワン「電子レンジ調理バッグ 焼きいもバッグ（748円）」です。（加熱モード・加熱時間・ワット数に注意してください）
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バッグ内の空気の対流によって、ムラなく短時間で加熱される仕組みです。
ハンズ広報担当 青木玲さん
「9月と比べて約2倍の売上となっております」
他にも、ほったらかしでも完成する、ピーナッツ・クラブ「焼き芋メーカー（3600円※参考価格）」も登場しています。
電子レンジで1分加熱したサツマイモを焼き芋メーカーにセット。蓋をして待つこと約30分でアツアツの焼き芋が完成します。
凹凸のあるプレートが中までしっかり火を通し、ねっとりとした食感になります。
さらに、今SNSで話題になっているのが、加熱用ポリ袋を使ったホクホク芋の作り方。
岩谷マテリアル デジタルコミュニケーション 坂本英明さん
「湯煎や電子レンジ加熱ができるという利点を使いまして、アイラップを使ってお芋を長く加熱することで甘さを引き出せる」
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【加熱用ポリ袋を使ったホクホク芋の作り方】
（1）サツマイモを0.7%（7g/1L）の塩水に1時間以上漬ける
→この工程を行うだけで、サツマイモの甘さが増すそう
（2）濡らしたキッチンペーパーを巻き、加熱用ポリ袋に入れる
（3）電子レンジで2分（600W）加熱
（4）さらに20分（200W）加熱
じっくり時間をかけて温めることで、デンプンが糖に変わり、甘さが激変します。
出水麻衣キャスター
「ホクホク！普通に電子レンジでお水を浸したりして加熱したりするが、その時よりもホクホクで甘みが増している気がする」
そのまま食べるのも十分美味しい焼き芋ですが、実は今、企業や自治体も焼き芋のアレンジレシピを続々公開しています。
関東に約300店舗を展開するスーパー「マルエツ」が考案したのは、「焼き芋スモア」。
【焼き芋スモアの作り方】
材料:焼き芋1本・板チョコレート1/2枚・マシュマロ約15個
（1）切り込みを入れて開いた焼き芋に板チョコを乗せ、トースターで2分温める
（2）チョコレートが柔らかくなったらマシュマロを乗せて溶けるまで温める
背徳感たっぷりなスイーツが完成です。
記者
「甘いです！焼き芋のホクホクした甘さがあるので、チョコレートとマシュマロがくどくなくて、すごく食べやすいです」
さらに、茨城県が考案した「焼き芋ハニーチーズ」や、デリッシュキッチンがオススメする「焼きチーズカレー」まで！
【さつまいもボートの焼きチーズカレーの作り方】
（1）具材を耐熱ボウルに入れ、電子レンジでキーマカレーを調理
（2）カレーを焼き芋の断面に乗せ、ピザ用チーズを散らしトースターで焼く
さらに、いつもの「お味噌汁に焼き芋を入れる」だけで、ほっこり優しい甘さになります。
電子レンジで調理する際は、加熱のしすぎ・誤った使用などが原因で発煙・発火といった事故につながることもありますので、安全に美味しく、旬のサツマイモを楽しんでください。
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