肉食系！ブラジル料理「シュラスコ」専門店が新宿にオープン

ブラジルで大人気のシュラスコ料理専門店「BARBACOA（バルバッコア）」が、東京・新宿のレインボービレッジビルに、9月17日（水）オープンする。 シュラスコ料理とは、塊のまま串に刺して塩のみで焼き上げたジューシーな肉を、「パサドール」と呼ばれるスタッフが客の目の前で、好きな部分を好きなだけ切り分けて提供してくれる、ブラジルスタイルのバーベキュー。 バルバッコアは、1990年にブラジルのサンパウロに誕生。その後1994年に日本上陸を果たし、表参道、丸の内、渋谷、心斎橋へと出店。 油を一切使わずに焼き上げ、肉の余分な脂も落ちるため、ワイルドな見た目のイメージとは異なり意外とヘルシーなのが特徴で、タンパク質を多く必要とする格闘家やサッカー選手にもファンが多い。 本場ブラジルの肉料理を堪能できる“肉食系”のあなたに絶対オススメのバルバッコア。美味しく食べるための一番重要なポイントはただひとつ。 お腹をペコペコに空かせて行くことだ。 場所は、明治通りを挟んで新宿伊勢丹向かいなので、お買い物や仕事帰りにぜひ立ち寄ってみて。 BARBACOA http://www.barbacoa.jp/shinjuku/