4月14日は「オレンジデー」。オレンジデーとは、バレンタインデーとホワイトデーに続き、家族や恋人との絆を確かなものにするために、オレンジやオレンジ色のプレゼントを贈る日なのだそう。オレンジは花と実を同時につけ、花言葉に「花嫁の喜び」とされていることから、繁栄と愛のシンボルとも呼ばれています。そんなオレンジには、幸せホルモン「オキシトシン」を増やす働きがあり、幸福感をもたらすだけでなく、美肌効果にも役立つようなんです。
■オレンジでハッピーになれる理由2つ
●美肌の素!?「オキシトシン」が分泌
日本メナード化粧品の研究によれば、オレンジフラワーやローズ、スミレなどの香りには脳を刺激し、「オキシトシン」というホルモンの分泌を促すそう。オキシトシンが分泌されると血液を通して肌の細胞に働きかけ、組織細胞の成長を促進する物質「IGF-1」の増殖を促します。このIGF-1が増えると肌の幹細胞の「元気度」がアップするのだとか！
●｢セロトニン｣と｢オキシトシン｣で極上リラックス
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オキシトシンが分泌されると気持ちを穏やかにし、心に充足感をもたらす働きのある神経伝達物質「セロトニン神経」も活性化されます。どちらも幸福感をもたらす効果がありますから、2つが充分に分泌・活性化されると、疲れた心と身体を癒す効果が期待できるのだとか！
■簡単！オレンジレシピ
そのまま食べても美味しいオレンジですが、ひと手間かけると立派な一品に！
オレンジとニンジンのサラダ
(1)ニンジンをスライサーで薄くスライスして、塩をまぶします。 (2)しんなりしたら、皮を剥きほぐしたオレンジとオリーブオイル、カッテージチーズと和えて出来上がり！
オレンジとミントのマリネ
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(1)皮を剥いたオレンジとみじん切りにしたミントを和えます (2)コアントローリキュール（グランマルニエでもOK）を少々振りかけて、冷蔵庫で1〜2時間マリネして完成。 そのまま食べても、炭酸やシャンパンで割ってカクテルに入れても使えますよ！
みなさんも是非、オレンジデーにはオレンジを食べながら、癒しのひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。 （美養フードクリエイター 岩田麻奈未）
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