食前の1杯でダイエットに◎！超簡単｢玄米ライスミルク｣レシピ

2015年に流行すると話題になっていた「ライスミルク」。玄米ごはんとお水で作るのでとってもシンプルで、牛乳アレルギーを持つ方も安心して飲むことができ、欧米では長年親しまれてきたお米由来の飲み物なのです。お米の専門家である筆者が、ご家庭でできる簡単な作り方・レシピを紹介します。

■ライスミルクの嬉しい効果3選

1.ダイエット効果

玄米ごはんとお水を撹拌して作られるので、玄米ごはんを食べるのと同様に満腹感が得られやすく、また、ごはんの糖質は脳の栄養分として、筋肉の栄養分としてそのほとんどが使われると考えられるので、ダイエットにはとってもオススメ！　コレステロール値がゼロであることも牛乳とは異なるライスミルクの特徴。食事の前に一杯飲めば満腹感が増して、ダイエット効果大！

2.美肌・美腸効果

玄米に含まれる豊富なビタミンB群や食物繊維などを飲んで手軽に摂ることができ、美肌・美腸効果が期待できます。また、玄米ごはんを撹拌しているため消化吸収も良く、玄米ごはんをそのまま食べるよりも、腸に負担を掛けずに摂取することが出来ると考えられます。

3.集中力アップ・疲労回復効果

ごはんの糖質は脳の活動に優先的に使用されるため、ライスミルクを飲むことで集中力が増し、脳の働きを活発にすると考えられます。豊富な栄養価は緩やかに消化吸収が行われエネルギーも持続でき、夏の疲労回復にも効果的。忙しい朝など、朝食を抜きがちな方は、コップ1杯のライスミルクで集中力を＆持久力を補給してみては!?