暑くなってきましたね! 冷たいものがおいしく感じられる季節です。「市販のアイスクリームは、糖質や脂質が気になる……」という方のために、混ぜて凍らせるだけで簡単にできる、ヘルシーアイスクリームの作り方をご紹介します。シュガーフリー、乳製品フリーはもちろん、アンチエイジングに役立つバナナとアボカドを使ったアイスクリームのレシピです。
■バナナとココナッツミルクのアイスクリーム(画像上)
すでに身体に備わっている抗酸化酵素を活性化させる働きのある「ケトン体」を体内で生み出す「ココナッツ」、水溶性食物繊維やオリゴ糖が含まれた美腸食材「バナナ」、毛細血管を丈夫にしてスムーズな血流をうながす「シナモン」を使ったアイスクリームです。
<材料(1人分)>
・バナナ 1本・ココナッツミルク 大さじ1・シナモンパウダー 小さじ1
|
|
<作り方>
1. バナナとココナッツミルク、シナモンパウダーをよくかき混ぜます。2. 型に入れて冷凍庫で凍らせたら出来上がり。
<アレンジ>
キウイなどカットしたフルーツを加えたり、ココナッツや砕いたナッツをまぶしても、おいしくいただけます。
■アボカドとカカオのチョコレートアイスクリーム
|
|
食べる美容液とも言われるほど栄養価の高いアボカド以外にも、カカオは強い抗酸化力があるだけでなく、毛細血管を広げて血流をスムーズにする働きがあるスーパーフードです。カカオが手に入らない方は、同量のピュアココア(純ココア)で代用しましょう。
<材料(1人分)>
・アボカド 1/2個・カカオパウダー 小さじ1・アガベシロップ 小さじ1〜お好みで
<作り方>
1. アボカド、カカオパウダー、アガベシロップを良く混ぜます。2. 型に入れて冷凍庫で凍らせたら出来上がり。
|
|
<アレンジ>
ナッツやドライフルーツを加えたり、カカオの代わりに抹茶やアサイーパウダーなどを混ぜてもOKです。
冷たいものは身体を冷やすので、夏だからといってたくさん食べるのは避けたいもの。手作りアイスアイスクリームなら、シナモンやカカオといった血流をスムーズにする働きのある食材を入れることができ、冷え対策もバッチリ! 混ぜるだけの簡単レシピですから、ぜひ活用してくださいね。(美養フードクリエイター 岩田 麻奈未)
- Life & Aging Report
- Life & Aging Report 関連ニュース
- ムダ肉そぎ落とし!寝たまま3分カンタン美腹エクサ
- ヘルシーにキレイ!美容家直伝「混ぜるだけヨーグルトアイス」レシピ
- ダイエット中もOK!?アイスクリームの食べ方&トッピング