美容と健康に役立つ食品としておなじみの「緑茶」と「クルミ」。この２つは、組み合わせるとで、相乗効果が生まれるそうです！ とくに、糖や脂肪の代謝を正常に保つ働きに優れているそうですから、ダイエットを心がけている方にはピッタリの組み合わせですよ。
■「緑茶」と「クルミ」がベストマッチな理由3つ
(1)緑茶で脂肪燃焼をサポート
緑茶の渋み成分「カテキン」には、脂肪の代謝を活発にして、すでに蓄積された脂肪の燃焼をサポートする働きがあります。また、食べた物を消化するために安静にしていても生み出される熱生産（食事誘発性熱生産）を高め、食べものから摂った脂肪の消費をうながす働きももっています。すでに蓄積された脂肪の燃焼をうながし、さらに脂肪の蓄積を防ぐわけで、ダイエットには最適な飲み物です。
(2)クルミで血液の健康をサポート
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クルミには、他のナッツにほとんど含まれていないα-リノレン酸が含まれています。α-リノレン酸は、体内で血液と血管の健康を守るDHAやEPAに変換されます。血液がスムーズに流れることで、細胞に酸素と栄養が届けられ、身体は本来の働きをすることができるのです。血液の流れがスムーズな身体を作ることは、ダイエットだけでなく健康を保つためにも欠かせませんね。
(3)組み合わせて代謝をサポート
緑茶とクルミ、それぞれに健康効果が高い食品ですが、組み合わせることでさらに、糖と脂肪の代謝をサポートする働きが高まるのだそうです。クルミはお茶うけとしてもよく合いますから、一緒に食べることで相乗効果が生まれるのはうれしいですね。
積極的にダイエットしたい方も、ダイエットを心がけている方にもおすすめの「クルミ」+「緑茶」の組み合わせ。毎日のおやつに取り入れてみてはいかがでしょうか。（美養フードクリエイター 岩田まなみ）
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