仏発チョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ」東京国際フォーラムで開催、1千人が入場待ち

フランス・パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2017」が、2月1日に開幕した。15回目を迎える今年はアニバーサリー・イヤーとして会場を東京国際フォーラム ホールEに移し、昨年より1.5倍の規模に拡大して開催。世界17カ国から日本初上陸を含む約100ブランドが集結し、バレンタインシーズンを盛り上げる。

仏発チョコの祭典 今年も開幕の画像を拡大

　今回は、各百貨店のバイヤーからの注目度が高いという「ミシェル・クルイゼル（Michel Cluizel）」や、2005年の「ワールド・グルメ・サミット」で世界最高シェフの一人に選ばれた「ニコラ・ベルナルデ（Nicolas Bernardé）」、フィンランドのチョコレート専門店「メルセデス ショコラトリー（MERCEDES CHOCOLATERIE）」といったショコラティエやブランドが初登場。セレクションでは「花」をテーマにした「フルール（Fleur）」や日本人ショコラティエ7人のショコラを詰め合わせた「ワールド チョコレート マスターズ」（3,780円）のほか、ジャン＝ポール・エヴァンやセバスチャン・ブイエらトップショコラティエの似顔絵をプリントした15周年記念セレクション「ショコラな人々」（9,180円）といったラインナップをそろえている。ショコラの販売に加えて、「アイスクリーム トリュフ」（ゴディバ）や「タルト オ ショコラ レボリューション」（ル ショコラ ドゥ アッシュ）などのテイクアウトメニューも楽しめる。

　初日の開場前にはオープニングセレモニーが開催され、主催者のフランソワ・ジャンテ氏やシルヴィー・ドゥース氏をはじめ、三越伊勢丹ホールディングス（以下、三越伊勢丹）の大西洋社長やショコラアンバサダーの楠田枝里子が登壇。三越伊勢丹が主催企業として携わるのは今年が15回目だが、イベント自体は2000年から開催されており、初開催時の会場が東京国際フォーラムだったことから、シルヴィー・ドゥースは「愛が芽生えた場所に戻ってきたことに感激している」と笑顔を見せた。大西社長は、これまでの会場だった伊勢丹新宿店や新宿NSビルは毎年混雑していたことが課題だったといい、今年は東京国際フォーラムで開催することを決めたという。動員数は6〜7万人を想定し、「ショコラというものを広く文化として伝えていきたい」と意気込んでいる。セレモニー終盤にはトップショコラティエ約60人がそろって登壇し、鏡開きとともに開会宣言が行われた。初日となった2月1日の今日は伊勢丹アイカード会員のみが入場できる日だが、午前9時35分時点で約1,000人が行列を作り、入場待ち混雑回避のため開場時間を10分繰り上げて午前9時50分にスタートした。

■サロン・デュ・ショコラ 2017
会期：2017年2月2日（木）〜2月5日（日）午前10時〜午後8時
場所：東京国際フォーラム　ホールE