京銘菓「阿闍梨餅」、水曜日の販売を休止　原料の小豆が大凶作

京都土産として知られる「阿闍梨餅」を製造する満月は、原料不足から毎週水曜日を定休日にすると発表した。

満月によると、「阿闍梨餅」の原料である丹波大納言小豆が、昨年大凶作だったため激減。4月19日から10月31日までの水曜日を定休日とし、販売を休止することを決めた。なお、5月3日、8月16日、9月20日、10月4日の水曜日は製造販売を行うとしている。

京都新聞によると満月は、「コクがあるのが丹波大納言小豆の特徴で、北海道産を使うと味が変わってしまう。他産地のものを使うよりは思い切って休止日を設けることにした」という。