罪悪感ゼロ！ギルトフリーなアイスキャンディーレシピ3つ

間食は太るもの、という認識は過去のもの。いまは、食事だけで補いきれない栄養素を間食で補う
という考え方が主流になってきました。

「それでも、やっぱり間食は……」といううしろめたさを払しょくしてくれるのが、「ギルトフリー」な食材たち。ナッツやドライフルーツだけでなく、手作りすれば、アイスキャンディーだってギルトフリーな質のよい間食になりますよ。

■罪悪感ゼロ！ギルトフリーなアイスキャンディーレシピ3つ

・酒粕アイスクリーム（写真上）

酒粕は、米麹に酵母菌を加えてアルコール発酵させ、日本酒を絞った残りです。麹菌と酵母菌という2種類の有用菌を摂る
ことができます。

＜材料＞

ココナッツミルク　150g酒粕　25gアガベシロップ　大さじ2お好みのフルーツ

＜作り方＞

フルーツ以外の材料をよく混ぜ、フルーツと合わせて冷凍庫で凍らせて出来上がり。

・フルーツアイスバー

甘味料を一切使用しなく
ても充分な甘味があるだけでなく、フルーツに含まれるビタミン・ミネラル・ポリフェノールなどの美容成分
を摂ることができます。

＜材料＞

ブルーベリー、マンゴー、巨峰などヨーグルト

＜作り方＞

フルーツをひと口大にカットし、軽く潰すようにアイスバーの容器に詰め、最後にヨーグルトを加え、冷凍庫で冷やし固めて出来上がり。

・アボカドアイスクリーム

アボカドは、善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維
が豊富な果実です。バナナにも、善玉菌のエサとなるオリゴ糖や食物繊維
が含まれていますから、腸内環境美化
におすすめの組み合わせです。

＜材料＞

アボカド　1個バナナ　1/2本カカオパウダー　抹茶　シナモンなどお好みで

＜作り方＞

アボカドとバナナをミキサーでなめらかになるまで撹拌し、冷凍庫で冷やし固めて出来上がり。お好みで、カカオや抹茶、シナモンなどのフレーバーをつけても◎。

混ぜて固めるだけ
のシンプルレシピで簡単に作ることができるアイスバー。この夏は、手作りアイスバーで、ギルトフリーなおやつタイムを過ごしてみてはいかがでしょか。（美養フードクリエイター　岩田まなみ）

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