同イベントでは、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」で発表される「C.C.C.」のコンクールで7年連続最高位を獲得している「パティシエ エス コヤマ」のオーナーシェフ小山進と、ミシュラン2つ星に輝く「レフェルヴェソンス」のエグゼクティブシェフ生江史伸がタッグを組む。小山シェフの最新作チョコレート「SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2017〜DISCOVERY〜」の4粒を中心に置いたコースを、生江シェフが考案し、音楽プロデューサー小林武史が組曲をアートとして捉えて再編曲した音楽とともに提供される。価格は税込2万5,000円で、計60名の完全予約制。
■「What is ART? EAT? SO MEET? Vol.1」ショコラとガストロノミーと少しのインプロビゼーションによる組曲日時：2018年1月21日 18:30〜（開場18:00）募集人数：計60人限定（完全予約制）開催場所：代々木VILLAGE内 code kurkku料理人：小山進（兵庫県三田市「PATISSIER eS KOYAMA」）、生江史伸（西麻布「L'Effervescence」）音楽：小林武史（音楽プロデューサー）代金：25,000円（税込）／人（ペアリング・ドリンク付き）電話番号：03-6300-5231（電話受付時間 10:30〜22:00）予約サイト※Webでの予約受付は 2017年12月27日（水）12:00〜※電話予約の場合、2017年12月30日（土）〜 2018年1月5日（金）は全館休業のため受付不可
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