今回新たに出店する店舗は1〜4階の4フロア構成で、1階ではスタンド型のショップを展開。朝から夕方にかけては、コーヒーと菓子のショップとしてお菓子作家山本有加による菓子を、夕方から夜にかけては酒場プロデューサー勝瀬哲史が新しい形の「IZAKAYA」を提案する。
2階には代官山で13年間営業してきたセレクトショップ「7セブン」のDNAを継承するコンセプトショップが出店。1年の半分はキュレーター竹中祐司によるアートやファッションなど、ジャンルやジェンダーにとらわれないキュレーションを行う。
3〜4階では30カ国以上を旅してきたオーナー兼ディレクター鷲尾昭典が、旅行者をターゲットにカジュアルな個室宿泊施設を提案。リーズナブルかつ、プライベートで都会的な空間を提供する。
■ストップオーバー トーキョー（stopover tokyo）住所：東京都中央区東日本橋3-12-6電話番号：03-6661-2469営業時間：coffee 10:00〜18:00izakaya 18:00〜23:00gallery-s 12:00〜20:00日曜祝日休業宿泊料金：1room 1stay 8,000円〜1・2月はオープン記念として6,000円〜全館禁煙、無料WiFi、手荷物保管サービス
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