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ズボラ飯の新定番!焼きケチャ玉ライス

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2018年09月30日 10:02  教えて!goo ウォッチ

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写真ズボラ飯の新定番!焼きケチャ玉ライス
ズボラ飯の新定番!焼きケチャ玉ライス
忙しい日々を送る現代人にとって、時間をやりくりすることはとても重要である。一人暮らしの場合、夕食は手軽に外食で済ませることも出来るが、家族がいるとそれもなかなか難しい。大きな負担となる毎日の夕食の準備を少しでも楽にする方法はないものか。そんなとき、「自慢できる究極の手抜き料理」という質問を「教えて!goo」で発見した。

■究極の手抜き料理

質問者のnoname♯135274さんは、「働く主婦には大きな負担、そこで編み出した究極の手抜き料理……自慢の手抜き料理を教えて下さい」と投げかけている。それに対し、「超簡単手抜き鍋料理です。もやしとしゃぶしゃぶ用等の薄切り豚肉を火にかけ火が通ったら其処に焼餅を入れて出来上がり。ポン酢で召し上がれ」(hs1510さん)や、「超簡単ごはん。余ったご飯を温めたフライパンに平たく叩くようにして、焼きおにぎりの要領でこんがりと焼き上げておわり。だしの入った醤油をかけながら焼き上げるのがコツで、香ばしい匂いが食欲をそそるのは間違いありませんよ」(time24seasonさん)などの回答が寄せられていた。

さらに調べてみると、大いに時間を短縮できそうなズボラ飯、焼きケチャ玉ライスのレシピを発見! 美味しそうであり簡単にできそうだったので、実際に作ってみることにした。

■基本は混ぜて焼くだけ!

用意するものは、ご飯(茶碗1杯)、カットしたハム(3枚)、トマトケチャップ(大さじ2)、とんかつソース(小さじ1)、塩こしょう(少々)、マーガリン(10g)、卵(1個)、コーヒーフレッシュ(1個)、粉チーズ(適量)、パセリ(適量)。なお、マーガリンの代わりにバターを利用してもOKだ。

ではこの材料でどのようにして2人分の焼きケチャ玉ライスを作るのかを紹介していこう。まず、ハムを食べやすい大きさにカットする。ボウルにご飯を入れ、ハム・ケチャップ・とんかつソース・マーガリン・塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。これを器に敷き詰めるようにいれる。続いて、卵とコーヒーフレッシュを混ぜたものを用意し、先ほどのご飯の上から全体にかける。さらに粉チーズをかけたら、オーブンで10分程度、表面がカリカリになるまで焼き上げる。仕上げにパセリをふりかければ完成だ。詳しい作り方は、動画でもチェック!


動画を別画面で再生する



ニコニコ動画で見る→https://bit.ly/2kMMj8n

■食欲をそそる見た目がgoo!

焼きケチャ玉ライスは、非常に豪快な作り方なのだが、見た目は手が込んでいるようにみえる。そして実際に食べてみると、ホクホクしており、深い味わいが感じられる。なんてうまいのだ! こんなに簡単に作ることが出来て、美味しいなんてまさにミラクル。バレない手抜き料理、ズボラ飯のレシピとして覚えておいて損はないだろう。

教えて!goo スタッフ(Oshiete Staff)



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