ピエールマルコリーニのビターチョコケーキ

◆【2018クリスマスケーキ】ピエール マルコリーニの真っ赤なビターチョコレートケーキ

ベルギー王室御用達のショコラティエとして知られるピエール マルコリーニからは、色鮮やかなベリーとビターチョコレートのクリスマスケーキが登場。

自らカカオ農園に何度も足を運び、誰にも真似できない味わい を創り出す鬼才マルコリーニ。その香り豊かで深みのあるチョコレートを使ったケーキは、ルージュのように美しい色でおめかし。愛らしいルックスのケーキは、ロマンティックなムードを高めてくれそう。



ノエル ドゥ ピエール 2018　6588円
ビターチョコレートとベリーの真っ赤なケーキ「ノエル ドゥ ピエール 2018」。深みのあるチョコレートを使ったクリームやムースに、カシスやフランボワーズのジュレが甘酸っぱい。

ビスキュイに忍ばせたカカオニブの食感も楽しく、ピエール マルコリーニの濃厚なチョコレートを存分に味わえる。



【渋谷ヒカリエ限定】ノエル ドゥ ピエール 2018　6588円
渋谷ヒカリエShinQs限定 色の「ノエル ドゥ ピエール 2018」も登場。ピエール マルコリーニこだわりのビターチョコレートムースに、フランボワーズとカシスのジュレとコンフィチュールを閉じ込めた。

黄金色に輝くショコラをまとったケーキは、クリスマスパーティを一層盛り上げてくれそう。



ブッシュ ドゥ ピエール 2018　6301円
ビターチョコレートとナッツの王道コンビネーションが最高な「ブッシュ ドゥ ピエール 2018」は、ヘーゼルナッツのプラリネとオリジナルのチョコレートクリームが絶品。

こちらは配送専用の冷凍ケーキで、自宅まで届けてくれる便利さも魅力。クリスマス当日に受け取りに行けないという人も、事前に準備をしておくだけで特別な日を演出できる。



マルコリーニ シュトーレン　2700円
ホリデーシーズンに欠かせないシュトーレンも、カカオ発酵生地を使い高級ショコラティエならではの逸品に。

「マルコリーニ シュトーレン」は、赤ワインにつけたドライフルーツとカカオの風味が熟成して、昨日よりも今日、今日よりも明日、と味わいを増してゆく。クリスマスを待ちながら少しずつ食べてみて。