松屋銀座の大人ファンタジックなXmasケーキ

◆【2018クリスマスケーキ】松屋銀座が提案する、花や雪を散りばめたファンタジックな空気をまとうケーキ

平成最後のクリスマスは、厳かにあたたかく過ごしたい。そんな気持ちに合わせて花や森、雪をあしらった「フォレストファンタジー」をクリスマスのテーマにした松屋銀座。

愛らしいフラワードームの「アンビグラム」のショートケーキや、花びらを散りばめた艶ややかな「リベルターブル」の3段ケーキなど松屋銀座でしか味わえないケーキも並ぶ。どちらもファンタジックな空気をまとい、あたたかなクリスマスの食卓にぴったり。



＜アンビグラム＞スペシャル ドーム ショートケーキ　4968円
2018年秋に松屋銀座に百貨店初出店をした鎌倉のパティスリー「アンビグラム」からは、定番のショートケーキをカラフルなクリームで包んだドーム型のケーキが登場。

カスタードクリーム、いちごのクリーム、ピスタチオクリーム、生クリームでカラフルに飾り付け、雪や花型の砂糖菓子がかわいらしさを引き立てる。パーティーシーンを華やかに演出してくれそうな「スペシャル ドーム ショートケーキ」で、おしゃべりがもっと盛り上がりそう。



＜アン ヴデット＞ブランシエ　4860円
清澄白河にあるケーキの名店「アン ヴデット」からは、いちごのムースを真っ白なクリームで包んだエレガントなケーキがお披露目。ケーキの中はいちごのムースやピスタチオのクリームなどが重なり、ピンクとグリーンの層が美しい。

ピスタチオのビスキュイやラズベリージュレがつまったムースケーキの爽やかな風味を楽しんで。



＜パティスリー ドゥ・ボン・クーフゥ＞ノエル・ミエル・ヌガー・オ・レ　4644円
銀座のミツバチから集めた「銀座はちみつ」と牛乳を煮込んで作ったヌガークリームに、ナッツ、ドライフルーツを合わせた「ノエル・ミエル・ヌガー・オ・レ」。

グリーンカラーにベリーの赤が映えるデザインは、北欧の森は北欧の森をイメージ。小さな木こりが今にも動き出しそうな姿もかわいらしいケーキに。



＜リベルターブル＞トリロジー　5940円
深みのある赤が美しく艶めく3段仕立ての「トリロジー」は、エレガントなスイーツの作り手「リベルターブル」から。ベリーのムースやショコラムースに、真ん中のピスタチオのクリームやアプリコットジュレがアクセントに。

いちごや花びらが散りばめられた色っぽいケーキは、テーブルに出した瞬間に歓声が上がりそう。