オーガニック抹茶のみを使った新スタンド「THE MATCHA TOKYO 表参道」がオープン

オーガニック抹茶のみを使用した抹茶スタンド「THE MATCHA TOKYO 表参道」が11月3日、神宮前のキャットストリート近くにオープンする。


　「THE MATCHA TOKYO 表参道」は有機栽培で製造されたオーガニック抹茶を展開するTHE MATCHA TOKYOが運営。有機栽培で表現するのが難しいと言われている旨味を複数の茶葉をブレンドすることで再現し、鹿児島産の茶葉3種を使った「抹茶ラテ（ホット・アイス）」（550円）や、香り高い京都産の五香に力強い味わいが特徴の鹿児島産の茶葉3種を合わせたオリジナルブレンド「JAPAN PREMIUM」を使用した「抹茶（ホット）」（450円／いずれも税別）といったメニューを用意する。
　店舗は「東京で感じる茶畑と茶文化」をコンセプトとし、抹茶を栽培する工程で使用する道具からヒントを得てデザインされたカウンターやラック、有機栽培の抹茶の作り方の過程を投影するスクリーンなどを取り入れ、五感に訴える店舗デザインに仕上げる。
■THE MATCHA TOKYO 表参道住所：東京都渋谷区神宮前6-6-6営業時間：8:30〜20:00（L.O. 19:30）公式サイト