スターバックス コーヒー ジャパンが、国内初の「スターバックス リザーブ® ロースタリー(Starbucks Reserve Roastery)」を2019年2月28日にオープンすると発表した。
スターバックス リザーブ® ロースタリーはロースタリーを併設した新コンセプトストアで、中目黒はシアトル、上海、ミラノ、ニューヨークに続く世界で5番目の店舗となる。目黒川沿いに位置し、敷地面積は1,200平方メートル。建築家の隈研吾が設計を手掛け、世界中から調達したコーヒー豆やイタリア料理で有名なロッコ・プリンチ氏が監修したフードメニューなどが提供される。
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