ラフォーレ原宿2階の「グッドミールマーケット(GOOD MEAL MARKET)」に、中華料理専門店 「チプーン(Chipoon)」が12月8日にオープンする。
チープンは、銀座に店舗を構える中華の名店「レンゲ エキュリオシティ(Renge Equriosity)」のオーナーを務める西岡英俊氏がプロデュースし、ヘルシーで美容効果を取り入れた食事メニュー全4品を展開。湯葉を加工した鶏肉のような食感のチャーシューを特製の中華まん風バンズで挟んだ「湯葉チャーシューバーガー」(486円)などのバーガー2種、季節に合わせた旬の野菜と豆腐チーズをトッピングし、香辛料で味付けした「ベジタブルタンタンヌードル」 (756円/いずれも税込)などのヌードル2種を用意する。化学調味料を使わない調理方法で素材本来の旨味を引き出し、従来のファストフードのイメージを覆す「中華料理の新しいファストフード」を提案する。
■チプーン(Chipoon)開店日:2018年12月8日(土)場所:ラフォーレ原宿2階 GOOD MEAL MARKET住所:東京都渋谷区神宮前 1-11-6営業時間:11:00〜21:00席数:8席+共用席詳細:公式サイト
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