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2018年新作!美しすぎる“クリスマスケーキ”登場【ザ・リッツ・カールトン大阪】

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2018年11月21日 14:10  じゃらんニュース

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じゃらんニュース

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きめ細やかなサービス、上質なる洗練空間、ゲストのこころを打つ美食…。世界中で高い評価を得る「ザ・リッツ・カールトン大阪」。

2018年11月9日(金)に行われたクリスマスケーキ試食会で、じゃらん編集部の池田が一足お先にクリスマスケーキを試食してきました!

記事配信:じゃらんニュース

高さ3.5mのクラシカルなクリスマスツリーがお出迎え!

ザ・リッツ・カールトン大阪 クリスマスツリー
出展:じゃらんニュース

ホテルロビーに着くや否や、目に飛び込んできたのは、高さ3.5mの大きなクリスマスツリー!

18世紀の英国貴族の邸宅をイメージする同ホテルの雰囲気にぴったりな、クラシカルで気品あふれるツリーです。シャッターをきる人たちで賑わっていました。

クリスマス仕様になった格調高いイタリア料理店内でウェイティング

スプレンディード
出展:じゃらんニュース

試食会会場は、1階 イタリア料理「スプレンディード」。重厚ながらクリスマス仕様のインテリアがわくわく感を刺激します。

待ちに待った、新作クリスマスケーキとご対面!

ザ・リッツ・カールトン大阪のクリスマスケーキ
出展:じゃらんニュース

ザ・リッツ・カールトン大阪のクリスマスケーキ
出展:じゃらんニュース

そして座席のうしろには、2018年の新作クリスマスケーキたちがお出迎えです。

宝石のようにキラキラと輝いて、美しいですね。

ザ・リッツ・カールトン大阪のクリスマスケーキ
出展:じゃらんニュース

取材陣には、新作クリスマスケーキの盛り合わせが振舞われました。

ペストリーシェフの技が詰まった小さな宝石たちの競演。なんて贅沢なのでしょう!

(左奥/サンタクロースハット、左前/クリスマスオーナメントケーキ、中奥/クリスマスストロベリーケーキ、中央左/ツリーケーキ、中央右/シュトーレン、右奥/クリスマスチーズケーキ、右手前/クレセント)

ふわふわのサンタの髭のような、夢見るカクテル「フラッフィー キス」!

ザ・バー
出展:じゃらんニュース

ザ・バー
出展:じゃらんニュース

一緒に振る舞われたカクテルは、5階「ザ・バー」で提供されるクリスマスシャンパーニュカクテル「フラッフィー キス」。サンタクロースの髭をイメージした上部の泡は、アールグレイの香りがほんのりと上品に漂います。バーテンダーの方が実演してくださいました。

泡が時間を経ても崩れないのは、とっておきのヒミツがあるんだそう♪ぜひ“Fluffy”な質感を実際に確かめてみてくださいね。

それでは、紹介のあった新作の6つのクリスマスケーキを順に紹介していきましょう!

サンタクロースハット(6696円)

サンタクロースハット
出展:じゃらんニュース

エグゼクティブ・ペストリーシェフ松尾氏も、今季イチオシと語る「サンタクロースハット」は、見ての通り、サンタクロースの三角帽を象ったフォトジェニックなケーキ。

ビスキュイ、ラズベリージャム、ピスタチオクリームの層をさわやかないちごのムースがコーティングした、誰もが笑顔になれるケーキです。

ルージュノエル(9180円)

ルージュノエル
出展:じゃらんニュース

繊細なチョコレート細工が聖夜を彩る「ルージュノエル」はカシスとマロンの2種のムースが楽しめる大人のケーキ。長さ24cmと大きめなのでシェアにも最適ですね。

クリスマスストロベリーケーキ(直径12cm5400円、直径15cm6264円)

クリスマスストロベリーケーキ
出展:じゃらんニュース

定番の「クリスマスストロベリーケーキ」は、ホワイトチョコレートの羽を携え神々しい雰囲気。2種の生クリームがふわふわのスポンジとハーモニーを奏でます。

クリスマスチーズケーキ(5400円)

クリスマスチーズケーキ
出展:じゃらんニュース

取材陣から“とけてなくなる!”と感嘆の声があがった「クリスマスチーズケーキ」。ベースにはクリームチーズのレアチーズケーキ、トップにはゴーダチーズのベイクチーズケーキをあしらい、本格的な2種のチーズを堪能できるケーキです。ワインとの相性もよさそうですね。

クリスマスリース(6264円)

クリスマスリース
出展:じゃらんニュース

まさに芸術品「クリスマスリース」はリース型のタルト。鮮やかなグリーンは濃厚なピスタチオクリームでできています。中に隠れているラズベリーのゼリーとの相性が絶妙です。

クリスマスオーナメントケーキ(7020円)

クリスマスオーナメントケーキ
出展:じゃらんニュース

最後は、クリスマスのデコレーションに欠かせないオーナメントを模した「クリスマスオーナメントケーキ」。この迫力は間近でぜひ感じてみてください。オーナメント型の中身は、レモンとチョコレートの濃厚なムース。プルプルの食感が楽しく、パーティで話題になること間違いなしですね。

その他、ナッツがゴロゴロ入ったしっとりシュトーレンや、フォトジェニックなツリーケーキなど焼き菓子も充実。受付開始済みですので、気になる方はお早めに。

クリスマスケーキ&スイーツコレクション 2018
受付期間/受付中〜2018年12月19日(水)まで
開催場所/1階 ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ
引渡期間/2018年12月20日(木)10:00〜25日(火)
予約/【電話】06-6364-7000【店頭】1階ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ

試食会の後は、クリスマス点灯式♪

ザ・リッツ・カールトン大阪
出展:じゃらんニュース

ザ・リッツ・カールトン大阪
出展:じゃらんニュース

試食会のあとクリスマス点灯式にもお邪魔させていただきました。
聖歌隊の奏でる「クリスマスキャロル」に、煌びやかなイルミネーション。
クリスマスシーズンのはじまりはじまり…。

まとめ

いかがでしたか?クリスマスパーティに欠かせない、贅を尽くしたクリスマスケーキの数々。

ぜひ大切な人と一緒に味わってみてくださいね。

ザ・リッツ・カールトン大阪
TEL/06-6343-7000
住所/大阪市北区梅田2-5-25
アクセス/阪神梅田駅より徒歩5分
駐車台数/130台
「ザ・リッツ・カールトン大阪」の詳細はこちら

情報提供元/ザ・リッツ・カールトン大阪

※この記事は2018年11月時点での情報です

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