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おにぎりとハンバーガーが合体!  道頓堀に「おにぎりバーガー」専門店オープン

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2018年12月16日 08:10  Jタウンネット

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Jタウンネット

写真おにぎりバーガー
おにぎりバーガー

おにぎりとハンバーガーがまさかの合体。これだけでも驚きだが、なんとその専門店「おにぎりバーガー 道頓堀店」が2018年12月19日、大阪にオープンする。


京橋の人気寿司店が味付けを監修した「おにぎりバーガー」。道頓堀から日本全国に根付くことがあるのだろうか。

仕掛け人はあの人

「おにぎりバーガー 道頓堀店」はあのグリコの看板近く、とんぼりリバーウォークに面した場所にオープンする。

考案したのは今や全国区となったシュークリームのテイクアウト専門店「ビアードパパ」仕掛け人の吉川靖師さんだ。

ハワイの「スパムおむすび」からヒントを得たおにぎりバーガーだが、既に10月12日から11月29日に阪神神戸三宮駅で限定オープンしたところ好評を得ているという。

味付けも本格的で大阪・京橋の人気寿司店「鮓 きずな」がオーナー自ら監修した。

海苔に炊き立てのご飯と具材を乗せ、巻き簾で巻き上げてペーパーで挟むことでハンバーガーのように提供する。

巻き簾で巻き上げる様子

既にツイッターでも反応があり、

「東京にも来てくれ」
「よさげにゃ」
「美味しそう〜」

と、関心を引いているようだ。調理方法も独特な新料理は日本に定着するのか。今から目が離せない。

このニュースに関するつぶやき

  • にぎってない…おにぎらずバーガー。そもそもバーガーでもないけどなw
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  • モスのライスバーガーの事も思い出してあげて下さい
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