ザ・キャピトルホテル東急、木材ストローを開発、試験導入へ

ザ・キャピトルホテル東急とアキュラホームは、12月11日に「Wood Straw Project（ウッドストロープロジェクト）」の発足し、世界初となる「木材ストロー」の開発・導入について共同で発表した。

「ウッドストロープロジェクト」は、環境ジャーナリストの竹田有里氏が平成30年7月豪雨の被災地を取材した際に発案した「木材ストロー」の製品化に向け、アキュラホームとザ･キャピトルホテル東急が賛同して始動したプロジェクト。森林保全のために国内の間伐材を含む国産材を原材料としている。アキュラホームにて企画・開発、ザ･キャピトルホテル東急にて製品化へ向けた監修を担った。

ザ･キャピトルホテル東急では2019年4月までにホテル内全てのレストラン＆バーのプラスチック製ストローの使用を廃止することを目指し、2019年1月16日より3階「ORIGAMI」にて木材ストローの試験導入を予定している。