マー「活」ってなんだよ！ 活動なのかよっ なんでも「活」つけるなー(喝！）

なんだかんだ言っても結局丸美屋のが口に合う。

中華料理の専門家ですが、一般人は家庭的な麻婆豆腐に慣れすぎているから、実際にプロが作るような麻婆豆腐は口に合わない。ホアジャオが強すぎて「苦い」と感じてしまうようである。

遅！ワシのマー活は2年前だwww( ´ ▽ ` )ﾉｶﾝﾊﾟｰｲ

トレンドトレンドって言うけど、なんかそういう商品って売れ残り過ぎてる気がするんだけど。大型店舗では違うのかな？

随分前の話。麻婆豆腐に麻婆茄子の素をかけて作ったが、さして違和感は感じなかった。何故かというと、食べ終えて空き箱見て間違いに気づいたから。

花椒は、意外と使い勝手の良い調味料。安い肉を買ってしまって胡椒じゃ負けるくらい臭いとき、花椒なら臭みを消せることがある。普通に唐揚げも美味しい。竹輪の蒲焼きに山椒代わりにかけるのも良い。

花椒くらい買え、スーパーの香辛料売り場においてあるだろ

四川の農家の庭先には何処も山椒の木があった。ピリリと辛かった。山奥なのに鰻が食べたくなった。

マー活…大リーグのマー君の活躍こちらの方を期待する人の方が多いと思う

唐辛子「さすが花椒！」 黒胡椒「おれたちにできない事を平然とやってのけるッ、そこにシビれる！あこがれるゥ！」

四川料理は湿度が高くて蒸し暑いから、辛くて痺れる料理で発汗作用を促していたと何処かで読みました。日本の梅雨時にはピッタリかもね