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お花見のおつまみレシピは、簡単・おいしい・楽しい!で

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2019年03月11日 11:40  mamagirl

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写真掲載:mamagirl
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■花見で喜ばれる手作りおつまみレシピを紹介!
お花見ピクニックは、おしゃれでかわいい手作り弁当を持ってお出かけしたいですよね!お弁当の見た目や味はもちろん、食べやすさも大事なポイントです。簡単なのにデパ地下級のフィンガーフードレシピを、ご紹介します!

【詳細】他の写真はこちら





・見た目が鮮やかで、しかも食べやすい「手まり寿司」

出典:ピンクづくし! フォトジェニックな「お花見ピクニック」の絶品レシピ

彩り鮮やかで豪華に見える「手まり寿司」。手が込んでいるように見えますが、ラップで材料を丸めるだけの簡単なレシピです。好きな具材をひと口サイズにして包み、ハムやチーズで華やかに飾りつけをします。つまみやすく食べやすいのでおすすめです。お花見に合わせてサクラ色に仕上げているので、お弁当の中もサクラが満開!



・かわいいデコ「おいなりさん」は、食べ応え抜群

出典:@hihimamasunさん

今年の干支であるイノシシがお弁当箱にいっぱい。実は「おいなりさん」なんです。かわいくって食べるのが惜しいくらいの仕上がりです。油揚げを炊いて酢飯や混ぜご飯を入れるだけ。さらにデコレーションして、いろんな動物やキャラクターにすれば子どもは大喜び間違いないです。ゴマや海苔、でんぶなどで顔のパーツを作ると表情が出てかわいくなりますね。見た目も良く、食べ応えもあるので行楽弁当におすすめです。



・子ども大人も大好き!「ナゲット」

出典:photoAC

唐揚げや「ナゲット」は、お弁当に欠かせないですよね。子どもから大人まで、みんなが大好きなおかず。最近は、ネットでたくさんナゲットレシピがのっているので、いろいろ作ってみても良いですね。定番のチキンやヘルシーなおから、じゃがいもナゲットはモチモチした触感が楽しめます。つけるディップを工夫すれば2倍3倍に楽しめちゃいますよ。



・「マリネ」で、お弁当のおしゃれ度がアップ

お弁当に彩りを加えたいときは、「マリネ」がおすすめ。パプリカに人参、トマトなど色鮮やかな材料を切ってマリネ液に和えるだけ。作り置きしておけば、デパ地下風のおしゃれなお弁当が簡単に作れちゃいます。



・実は簡単につくれちゃう「キッシュ」

出典:photoAC ※写真はイメージです

お持ち寄りの定番「キッシュ」は、一見難しそうですが簡単にできます。おすすめは、ほうれん草やキノコ、ベーコンなど、冷蔵庫にある具材と牛乳+卵のキッシュソースと混ぜて生地に流し込み、あとはオーブンで焼くだけ!冷凍パイシートを生地に使うと手軽でおいしいですよ。お花見のおつまみならば、餃子シートを生地にした、ひと口サイズのキッシュがおすすめです。



・「春巻き」はアレンジメニューが豊富

出典:photoAC ※写真はイメージです

春巻きはスティックタイプなので、食べやすくておつまみにピッタリです。しいたけやタケノコなど、たくさんの具材を皮で詰めて油で揚げる定番の春巻きは、お弁当を豪華に見せてくれます。チーズやシソを巻いたアレンジ春巻きは簡単でおいしいおつまみとしておすすめです。



・おしゃれでヘルシーな「生春巻き」

出典:photoAC ※写真はイメージです

おしゃれデリの代表格「生春巻き」は、色彩豊かでお花見にぴったり!エビやサーモンなど好きな具材と野菜を巻くだけ。野菜は、シャキッと感のあるレタスや水菜を入れると触感が楽しめます。クリームチーズやアボカドの具材もおすすめですよ。巻いた後、少し冷蔵庫に入れておくと、食べるときも皮がくっつかずキレイな状態を保てるので試してみてくださいね。



・手軽に作れる持ち寄りスイーツ「スコーン」

出典:photoAC ※写真はイメージです

食事やおつまみだけでなく、スイーツも手作りだと素敵ですよね!スコーンは、小麦粉やバター、牛乳など家にある材料を混ぜて焼くだけだから簡単にできちゃいます。ホットケーキミックスを使えば、さらに簡単にできちゃうのでおすすめですよ。チョコやナッツ、ドライフルーツなどお好みのトッピングで自分好みのスコーン作りが楽しめます。



・きれいなピンク色がかわいい「いちごクッキー」

出典:ピンクづくし! フォトジェニックな「お花見ピクニック」の絶品レシピ

クッキー生地に、いちごジャムを混ぜ込むだけで、春らしいかわいいお菓子ができます!生地は混ぜるだけでOKの市販のミックス粉でも◎かわいい色も特徴的ですが、ジャムが入っているのでいつものクッキーより、しっとりした触感の大人なスイーツに仕上がります。

■手軽でおいしい。コンビニで花見のおつまみを用意しよう
お花見しながらランチしたい、お酒も飲みたい!でも、作るのはちょっと…。そんなときに活用したいのがコンビニです。手軽に買えて、しかもおいしい!コンビニには、お花見気分が上がる商品がたくさんありますよ。

出典:筆者撮影

今回は、大手コンビニチェーンであるセブンイレブン・ファミリーマート・ローソンの3社の商品を集めました。食事系からおつまみ、さらにスイーツまで幅広く購入できます。見ているだけでも、お花見気分でワクワクしますね。コンビニ業界では毎年、お花見シーズン用の新作や限定商品を発売しており、さらにお花見弁当の予約も可能です。その他にも、チキンや肉まんなどのホットスナックや、おでんも、人気商品です。好きなものを手早く好きなだけ買えるのが、コンビニの魅力ですね!
【セブンイレブンの草もち】
ピンクの袋に白いサクラが散りばめられた春を連想させる魅力的なパッケージには、食べやすいサイズの「草もち」が入っています。もっちりとした生地に、北海道十勝産の小豆がぎっしりとつまっているので、小さめサイズでも充分に満足できますよ。また、フィルムに包まれているので手を汚さずに食べられて便利です!
【ローソンのおいなりさん】
ダシのきいたジューシーなお揚げで、ゴマをたっぷり混ぜ込んだ酢飯を包んだ、おいしくて身体にも良いいなりずし。そしてゆず果汁で炊いた酢飯にゆず皮を混ぜ込み、ゆず風味のお揚げで包んだ、ゆず好きにはたまらないいなりずし。この2つが味わえる2個セットの「おいなりさん」です。
【ファミリーマートはおかず系も豊富】
おつまみのラインナップが豊富!(写真では、じっくり直火焼きチャーシューとキムチ)なので、手軽にいろいろな種類を用意できます。自分好みのおつまみを探すのも楽しみのひとつですよね。

■お花見は手作りお弁当でもコンビニでも何でもOK!とにかく楽しもう!
お花見の醍醐味は満開のサクラの景色の中で、みんなと春の到来を喜び合う雰囲気が楽しめることだと思います。1年に1度、この時期にしかない季節の行事を楽しむために、手作りやコンビニでおいしいおつまみや食事、スイーツを事前に用意すると良いですね。「花より団子」になってしまうほどに、楽しいお花見になると良いですね!

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